Ramen Japan
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    Nidaime Mongoi Tei Hiroshima Ekimae Ten

    二代目 もんごい亭 広島駅前店

    Dans le top 3 %
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    À trois minutes de la sortie sud de la gare JR de Hiroshima, Nidaime Mongoi Tei s’est spécialisé dans ce qu’il appelle le « chou-gyokai », des ramen aux produits de la mer d’une grande intensité. Le bouillon superpose une base d’os de porc et de carcasses de poulet bouillis à de massives infusions de bonite, de maquereau et de sardines niboshi séchés. L’huile de poisson parfumée enrobe des nouilles frisées, accompagnées de chashu longuement braisé et de pousses de bambou.

    À commander

    Nidaime Mongoi Ramen (二代目もんごいらーめん) / Ramen shoyu gyokai (魚介醤油ラーメン)

    gyokai tonkotsu
    shoyu
    Moins de ¥1,000

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À trois minutes de la sortie sud de la gare JR de Hiroshima, de l’autre côté de la place du tram. Réputé pour son dashi de poisson séché intense (gyokai) ; ouvert tard le soir, jusqu’à minuit.

    Note pratique : Spécialiste du triple bouillon associant poulet, porc et produits de la mer, relevé d’une huile aromatique au niboshi de crevette ; site officiel ; distributeur de tickets à l’entrée
    Annonces en direct :@mongoi.ekimaetenmongoi.net

    Emplacement

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    広島県広島市南区松原町10-21

    Ouvrir dans Google Maps

    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles frisées moyennes et fermes

    Bouillon

    gyokai tonkotsu
    shoyu

    Prix moyen

    Moins de ¥1,000

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    Notre conseil de commande

    Nidaime Mongoi Ramen (二代目もんごいらーめん) / Ramen shoyu gyokai (魚介醤油ラーメン)

    Comment s’y rendre

    広島県広島市南区松原町10-21

    À 3 min depuis Hiroshima

    Shinkansen JR Sanyo, ligne principale JR Sanyo, ligne principale Hiroden

    Horaires

    11:30–15:00, 18:00–24:00 (dernière commande 23:45). Jours de fermeture irréguliers.

    File d’attente et règles d’entrée

    À trois minutes de la sortie sud de la gare JR de Hiroshima, de l’autre côté de la place du tram. Réputé pour son dashi de poisson séché intense (gyokai) ; ouvert tard le soir, jusqu’à minuit.

    Tickets et infos pratiques : Spécialiste du triple bouillon associant poulet, porc et produits de la mer, relevé d’une huile aromatique au niboshi de crevette ; site officiel ; distributeur de tickets à l’entrée

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    @mongoi.ekimaetenmongoi.net

    Questions sur Nidaime Mongoi Tei Hiroshima Ekimae Ten

    Nidaime Mongoi Tei Hiroshima Ekimae Ten : quelle est la gare la plus proche ?
    Hiroshima, à environ 3 minutes à pied.
    Que commander chez Nidaime Mongoi Tei Hiroshima Ekimae Ten ?
    La cuisine est spécialisée en gyokai tonkotsu, shoyu.
    Combien coûte un bol de ramen chez Nidaime Mongoi Tei Hiroshima Ekimae Ten ?
    Comptez Moins de ¥1,000 pour un bol.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Nidaime Mongoi Tei Hiroshima Ekimae Ten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.