Ramen Japan
    Retour à Hiroshima

    Sasso Bettei

    颯爽-別邸-

    Dans le top 3 %
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    À propos de cette adresse

    Sasso Bettei sert des nouilles sans bouillon à la mode de Hiroshima dans la rue Mikawacho, près de Hatchobori. Les cuisiniers font bouillir des nouilles épaisses jusqu’à ce qu’elles soient bien élastiques, puis les enrobent de pâte de sésame moulu, d’huile pimentée rouge et de poivre sansho du Sichuan fraîchement concassé. Les clients remuent le bol trente fois avant de manger pour émulsionner les ingrédients.

    À commander

    汁なし担担麺 (tantanmen sans bouillon à la mode de Hiroshima, avec pâte de sésame épicée, huile pimentée et sansho moulu)

    sans bouillon
    tantanmen
    Taiwan mazesoba
    ¥800-¥1,200

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Choisissez votre niveau de piquant et d’engourdissement au sansho sur le distributeur de tickets. À la fin, ajoutez un petit bol de riz et un œuf onsen à mélanger avec le reste de sauce.

    Note pratique : Spécialiste des nouilles sans bouillon ; poivre sansho du Sichuan fraîchement moulu et parfumé ; informations sur l’ouverture sur Instagram
    Annonces en direct :@sassou_bettei_

    Emplacement

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    広島県広島市中区三川町3-1

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    épaisses
    bien en mâche

    Bouillon

    sans bouillon
    tantanmen
    Taiwan mazesoba

    Prix moyen

    ¥800-¥1,200

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    Notre conseil de commande

    汁なし担担麺 (tantanmen sans bouillon à la mode de Hiroshima, avec pâte de sésame épicée, huile pimentée et sansho moulu)

    Comment s’y rendre

    広島県広島市中区三川町3-1

    À 5 min depuis Hatchobori

    ligne principale du chemin de fer électrique de Hiroshima, ligne Hakushima du chemin de fer électrique de Hiroshima

    Horaires

    11:00-23:00 (dernière commande 22:30)

    Fermé : mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    Choisissez votre niveau de piquant et d’engourdissement au sansho sur le distributeur de tickets. À la fin, ajoutez un petit bol de riz et un œuf onsen à mélanger avec le reste de sauce.

    Tickets et infos pratiques : Spécialiste des nouilles sans bouillon ; poivre sansho du Sichuan fraîchement moulu et parfumé ; informations sur l’ouverture sur Instagram

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    @sassou_bettei_

    Questions sur Sasso Bettei

    Sasso Bettei : quelle est la gare la plus proche ?
    Hatchobori, à environ 5 minutes à pied.
    Que commander chez Sasso Bettei ?
    La cuisine est spécialisée en sans bouillon, tantanmen, Taiwan mazesoba.
    Combien coûte un bol de ramen chez Sasso Bettei ?
    Comptez ¥800-¥1,200 pour un bol.
    Quels jours Sasso Bettei est-il fermé ?
    Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Sasso Bettei ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.