Sasso Bettei
颯爽-別邸-
Il locale
Sasso Bettei serve noodle senza brodo in stile Hiroshima su Mikawacho street, vicino a Hatchobori. I cuochi lessano noodle spessi finché diventano elastici, poi li condiscono con pasta di sesamo macinato, olio di peperoncino rosso e pepe sansho del Sichuan appena pestato. Prima di mangiare si mescola la ciotola trenta volte per emulsionare gli ingredienti.
汁なし担担麺 (tantanmen senza brodo di Hiroshima con pasta di sesamo piccante, olio di peperoncino e pepe sansho macinato)
Da sapere e regole d'ingresso
Scegli al distributore di biglietti il livello di piccantezza e di formicolio del sansho. Alla fine aggiungi una ciotolina di riso e un uovo onsen da mescolare con la salsa rimasta.
Posizione
Caricamento…
広島県広島市中区三川町3-1
Apri in Google MapsCome arrivare
広島県広島市中区三川町3-1
5 min da Hatchobori
Linea principale della Hiroshima Electric Railway, Linea Hakushima della Hiroshima Electric Railway
Orari
11:00-23:00 (ultima ordinazione 22:30)
Chiuso: mercoledì
Fila e regole d'ingresso
Scegli al distributore di biglietti il livello di piccantezza e di formicolio del sansho. Alla fine aggiungi una ciotolina di riso e un uovo onsen da mescolare con la salsa rimasta.
Biglietti e avvisi pratici: Specialista di noodle senza brodo; profumato pepe sansho del Sichuan macinato al momento; aggiornamenti sull'apertura su Instagram
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Sasso Bettei
- Qual è la stazione più vicina a Sasso Bettei?
- Hatchobori, a circa 5 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Sasso Bettei?
- La cucina è specializzata in Senza brodo, Tantanmen, Taiwan mazesoba.
- Quanto costa il ramen da Sasso Bettei?
- Una ciotola costa ¥800-¥1,200.
- In quali giorni è chiuso Sasso Bettei?
- Chiuso: mercoledì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Quali metodi di pagamento accetta Sasso Bettei?
- Meglio avere contanti.