Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten
北海道らーめん奥原流 久楽 本店
À propos de cette adresse
À deux pâtés de maisons de la tour de l’Horloge de Sapporo, cette maison mère est spécialisée dans les mélanges de miso sur mesure, servis sur les classiques nouilles jaunes frisées aux œufs de Sapporo. Le Shiro Miso signature associe un miso blanc adouci au koji à un riche bouillon d’os de porc, sous une couche de saindoux brûlant qui retient la vapeur par les hivers sous zéro. La carte propose aussi l’Awase Miso, qui équilibre miso doux et miso rouge Hatcho de Nagoya vieilli, ainsi que des gyoza et du chashu de porc grillé.
白味噌らーめん (ramen au miso blanc)
Bon à savoir et règles d’entrée
La cuisine reste ouverte jusqu’à 1 h du matin en semaine et jusqu’à minuit le week-end, ce qui en fait l’une des adresses les plus sûres pour dîner tard entre la gare de Sapporo et Susukino. Contrairement à la plupart des échoppes de nouilles traditionnelles, elle accepte les cartes bancaires (Visa, Mastercard, JCB), les cartes IC de transport et PayPay.
Emplacement
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Pier 2-1 Bldg 1F, Kita 2-jo Nishi 1-chome 10, Chuo-ku, Sapporo (北海道札幌市中央区北二条西1丁目10 ピア2・1 1F)
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
Pier 2-1 Bldg 1F, Kita 2-jo Nishi 1-chome 10, Chuo-ku, Sapporo (北海道札幌市中央区北二条西1丁目10 ピア2・1 1F)
À 5 min depuis Odori
ligne Namboku du métro municipal de Sapporo, ligne Tozai du métro municipal de Sapporo, ligne Toho du métro municipal de Sapporo, ligne principale JR Hakodate
Horaires
Lun–ven 11:00–01:00 (dernière commande 00:30). Sam–dim et jours fériés 11:00–00:00 (dernière commande 23:30). Ouvert tous les jours.
Fermé : Ouvert tous les jours
File d’attente et règles d’entrée
La cuisine reste ouverte jusqu’à 1 h du matin en semaine et jusqu’à minuit le week-end, ce qui en fait l’une des adresses les plus sûres pour dîner tard entre la gare de Sapporo et Susukino. Contrairement à la plupart des échoppes de nouilles traditionnelles, elle accepte les cartes bancaires (Visa, Mastercard, JCB), les cartes IC de transport et PayPay.
Tickets et infos pratiques : Maison mère à 5 minutes des gares d’Odori et de Sapporo ; ramen au miso blanc parfumé et au miso mélangé, garnis d’épaisses tranches de porc rôti ; ouvert jusqu’à 1 h du matin ; cartes bancaires, cartes de transport IC et PayPay acceptées ; site web
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten
- Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten : quelle est la gare la plus proche ?
- Odori, à environ 5 minutes à pied.
- Que commander chez Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten ?
- La cuisine est spécialisée en miso de Sapporo, miso blanc (shiro miso), miso mélangé (awase).
- Combien coûte un bol de ramen chez Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten ?
- Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol. La carte bancaire est acceptée.
- Quels jours Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten est-il fermé ?
- Fermé : Ouvert tous les jours. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Que faut-il savoir avant d’aller chez Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten ?
- Les places sont au comptoir, les enfants sont les bienvenus, un menu en anglais est disponible.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten ?
- Les cartes bancaires et les paiements électroniques sont acceptés chez Hokkaido Ramen Okuhara-ryu Kura Honten.