Ramen Japan
    Retour à Kumamoto

    Keika Ramen Hon Ten

    桂花ラーメン 本店

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    À propos de cette adresse

    Le berceau historique de Keika Ramen, né en 1955 : c’est cette maison qui a fait découvrir au reste du Japon l’huile d’ail noir de Kumamoto (mayu) et la garniture de chou cru. Sa double soupe mêle moelle de porc et bouillon de poulet, sous d’épaisses tranches de poitrine de porc braisée (ta-rou).

    À commander

    Ta-Pii-En (太肉麺, porc kakuni mijoté et chou cru croquant)

    tonkotsu de Kumamoto
    double soupe tonkotsu-poulet
    huile d’ail mayu
    Distributeur de tickets
    ¥1,000-¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À trois minutes de l’arrêt de tram Kumamotojo-Shiyakushomae. Commandez l’emblématique « Taro-men » (Ta-Pii-En) : le chou cru apporte un contraste sucré et croquant face au kakuni braisé savoureux et au mayu sombre. Achetez vos tickets au distributeur. Espèces et cartes IC.

    Note pratique : Maison mère fondatrice de Keika (1955), au centre de Kumamoto ; berceau du mayu, son huile d’ail noire emblématique, et du ta-pii-en, poitrine de porc mijotée ; distributeur de tickets ; site officiel
    Annonces en direct :𝕏@keika_raumenkeika-raumen.co.jp
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    熊本県熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル 1F

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Ramen

    Bouillon

    tonkotsu de Kumamoto
    double soupe tonkotsu-poulet
    huile d’ail mayu

    Prix moyen

    ¥1,000-¥1,999

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    Notre conseil de commande

    Ta-Pii-En (太肉麺, porc kakuni mijoté et chou cru croquant)

    Comment s’y rendre

    熊本県熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル 1F

    À 3 min depuis Kumamotojo-Shiyakushomae

    tramway de Kumamoto, ligne A, tramway de Kumamoto, ligne B

    Horaires

    Lun–jeu 11:00–24:00 ; ven–sam 11:00–01:00 ; dim 11:00–16:30.

    File d’attente et règles d’entrée

    À trois minutes de l’arrêt de tram Kumamotojo-Shiyakushomae. Commandez l’emblématique « Taro-men » (Ta-Pii-En) : le chou cru apporte un contraste sucré et croquant face au kakuni braisé savoureux et au mayu sombre. Achetez vos tickets au distributeur. Espèces et cartes IC.

    Tickets et infos pratiques : Maison mère fondatrice de Keika (1955), au centre de Kumamoto ; berceau du mayu, son huile d’ail noire emblématique, et du ta-pii-en, poitrine de porc mijotée ; distributeur de tickets ; site officiel

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    𝕏@keika_raumenkeika-raumen.co.jp

    Questions sur Keika Ramen Hon Ten

    Keika Ramen Hon Ten : quelle est la gare la plus proche ?
    Kumamotojo-Shiyakushomae, à environ 3 minutes à pied.
    Que commander chez Keika Ramen Hon Ten ?
    La cuisine est spécialisée en tonkotsu de Kumamoto, double soupe tonkotsu-poulet, huile d’ail mayu.
    Combien coûte un bol de ramen chez Keika Ramen Hon Ten ?
    Comptez ¥1,000-¥1,999 pour un bol. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Keika Ramen Hon Ten ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Keika Ramen Hon Ten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.