Nakago
なかご
À propos de cette adresse
À deux minutes de la gare d’Akasaka, Nakago fait cuire lentement des os à moelle de porc sous le point d’ébullition pour obtenir un bouillon tonkotsu chintan d’une limpidité cristalline, sans le moindre trouble. La soupe s’accompagne de nouilles ultrafines façon Hakata, de tendres tranches d’échine de porc et de gingembre fraîchement râpé.
Jun Sumi tonkotsu ramen (純澄豚骨らーめん)
Bon à savoir et règles d’entrée
À deux minutes de la sortie 1 de la gare d’Akasaka. Un rare bouillon tonkotsu clair ; incorporez la noisette de gingembre maison fraîchement râpé à mi-dégustation.
Emplacement
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東京都港区赤坂3-12-18 第8荒井ビル 1F
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
東京都港区赤坂3-12-18 第8荒井ビル 1F
À 2 min depuis Akasaka
ligne Tokyo Metro Chiyoda, ligne Tokyo Metro Ginza, ligne Tokyo Metro Marunouchi
Horaires
11:30–15:00, 18:00–23:00 (lun–ven), 11:30–15:00 (sam). Fermé le dimanche.
Fermé : dimanche
File d’attente et règles d’entrée
À deux minutes de la sortie 1 de la gare d’Akasaka. Un rare bouillon tonkotsu clair ; incorporez la noisette de gingembre maison fraîchement râpé à mi-dégustation.
Tickets et infos pratiques : Ramen tonkotsu clair (chintan)
Questions sur Nakago
- Nakago : quelle est la gare la plus proche ?
- Akasaka, à environ 2 minutes à pied.
- Que commander chez Nakago ?
- La cuisine est spécialisée en tonkotsu clair, shio.
- Combien coûte un bol de ramen chez Nakago ?
- Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol.
- Quels jours Nakago est-il fermé ?
- Fermé : dimanche. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Nakago ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.