Ramen Japan
    Retour à Tokyo

    Niboshi Soba Ryu

    煮干そば流。

    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Chez Niboshi Soba Ryu, à Tokyo, on vient pour les ramen niboshi. À 2 min à pied de la gare Jujo. Horaires, accès et plats à commander.

    Description originale (en anglais)Cet article n’est disponible qu’en anglais pour le moment

    A niboshi specialist by Jujo Station's south exit, opened in 2014 by a former Jiraigen-group manager, that has placed in TRY's niboshi rankings for years. The balanced soup draws on six kinds of dried sardines from different regions, paired with firm house-made noodles from a blend of three wheat flours.

    À commander

    niboshi

    niboshi
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    (en anglais)1-minute walk from the south exit of JR Jujo Station (Saikyo Line). Weekends run straight through 11:00–21:00. 7 counter seats with 5 waiting seats outside. Cash or PayPay only. Kids and strollers welcome. Niboshi soba (regular) ¥1,080 in the TRY 2025 guide.

    Enfants bienvenus
    Places au comptoir

    Emplacement

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    東京都北区上十条1-13-2

    Ouvrir dans Google Maps

    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Ramen
    Tsukemen

    Bouillon

    niboshi

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

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    Notre conseil de commande

    niboshi

    (en anglais)Hours from the official site and TRY (Hotpepper shows an older 18:00 evening start). Award history from the shop's own site. Sister shop: Old Ramen Shop Gyakuryu. Hotpepper page has no photo.

    Comment s’y rendre

    東京都北区上十条1-13-2

    À 2 min depuis Jujo

    ligne JR Saikyo

    Horaires

    (en anglais)Weekdays 11:00–15:00, 17:00–21:00; Sat, Sun & holidays 11:00–21:00. Closed Tuesdays (a pop-up abura soba shop runs on some Tuesdays).

    Fermé : mardi

    File d’attente et règles d’entrée

    (en anglais)1-minute walk from the south exit of JR Jujo Station (Saikyo Line). Weekends run straight through 11:00–21:00. 7 counter seats with 5 waiting seats outside. Cash or PayPay only. Kids and strollers welcome. Niboshi soba (regular) ¥1,080 in the TRY 2025 guide.

    Questions sur Niboshi Soba Ryu

    Niboshi Soba Ryu : quelle est la gare la plus proche ?
    Jujo, à environ 2 minutes à pied.
    Que commander chez Niboshi Soba Ryu ?
    La cuisine est spécialisée en niboshi.
    Combien coûte un bol de ramen chez Niboshi Soba Ryu ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol.
    Quels jours Niboshi Soba Ryu est-il fermé ?
    Fermé : mardi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Niboshi Soba Ryu ?
    Les places sont au comptoir, les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Niboshi Soba Ryu ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.