Gumyoji Hechikan
弘明寺丿貫
À propos de cette adresse
Un comptoir réputé pour son bouillon de sardines, près de la gare de Gumyoji, qui prépare une soupe de niboshi longuement extraite, accompagnée de recharges de nouilles aromatisées pleines de créativité.
Noko niboshi soba (濃厚煮干そば) et aedama (和え玉)
Bon à savoir et règles d’entrée
Consultez chaque jour leur compte X officiel pour connaître les bouillons de poisson en édition limitée. Commandez un « aedama » (recharge de nouilles assaisonnées) à déguster à moitié sec avant de le tremper dans le reste du bouillon.
Emplacement
Chargement…
神奈川県横浜市南区通町4-111-7
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
神奈川県横浜市南区通町4-111-7
À 2 min depuis Gumyoji
Horaires
11:00–15:00, 18:00–21:00 (ferme à épuisement de la soupe). Jours de fermeture irréguliers.
Fermé : fermeture irrégulière
File d’attente et règles d’entrée
Consultez chaque jour leur compte X officiel pour connaître les bouillons de poisson en édition limitée. Commandez un « aedama » (recharge de nouilles assaisonnées) à déguster à moitié sec avant de le tremper dans le reste du bouillon.
Tickets et infos pratiques : Succursale du groupe Hechikan à Gumyoji. Publie sur X ses bouillons de niboshi qui changent chaque jour, ses bouillons spéciaux au dashi de produits de la mer et ses aedama à l'huile assaisonnée.
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur Gumyoji Hechikan
- Gumyoji Hechikan : quelle est la gare la plus proche ?
- Gumyoji, à environ 2 minutes à pied.
- Que commander chez Gumyoji Hechikan ?
- La cuisine est spécialisée en niboshi.
- Combien coûte un bol de ramen chez Gumyoji Hechikan ?
- Comptez Jusqu’à ¥999 le midi et ¥2,000–2,999 le soir.
- Quels jours Gumyoji Hechikan est-il fermé ?
- Fermé : fermeture irrégulière. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Gumyoji Hechikan ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.