Osaka Mentetsu
大阪 麺哲
Il locale
Nascosto tra i vicoli gastronomici di Ohatsu Tenjin a Sonezaki, Mentetsu fa dei noodle i protagonisti del piatto. I loro noodle dritti ad alta idratazione, simbolo del locale, hanno una consistenza elastica e scivolosa che ricorda la pasta tirata a mano e riposano in un dashi cristallino preparato con pollo intero, kombu e bonito a scaglie.
Shoyu ramen e niku shoyu (醤油・肉醤油)
Da sapere e regole d'ingresso
A tre minuti dalla stazione di Higashi-Umeda. Il titolare taglia e cuoce i noodle freschi ad alta idratazione al momento dell'ordine; mangiali in fretta, prima che assorbano il brodo.
Posizione
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大阪府大阪市北区曽根崎2-10-27
Apri in Google MapsCome arrivare
大阪府大阪市北区曽根崎2-10-27
3 min da Higashi-Umeda
Linea Osaka Metro Tanimachi, Stazione JR di Osaka
Orari
11:30–14:30, 17:30–22:00 (domenica solo pranzo 11:30–15:00). Chiuso il lunedì.
Chiuso: lunedì
Fila e regole d'ingresso
A tre minuti dalla stazione di Higashi-Umeda. Il titolare taglia e cuoce i noodle freschi ad alta idratazione al momento dell'ordine; mangiali in fretta, prima che assorbano il brodo.
Biglietti e avvisi pratici: Locale del gruppo Mentetsu a Sonezaki. Pubblica su X la disponibilità giornaliera del brodo, la presenza del ramen con sashimi di carpa o di stagione e il calendario delle chiusure.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Osaka Mentetsu
- Qual è la stazione più vicina a Osaka Mentetsu?
- Higashi-Umeda, a circa 3 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Osaka Mentetsu?
- La cucina è specializzata in Shoyu.
- Quanto costa il ramen da Osaka Mentetsu?
- Una ciotola costa ¥1,000–¥1,999.
- In quali giorni è chiuso Osaka Mentetsu?
- Chiuso: lunedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Quali metodi di pagamento accetta Osaka Mentetsu?
- Meglio avere contanti.