Chuka Soba BILLIKEN
中華ソバ ビリケン
Il locale
Nato dal team dietro l'acclamato Ramen Kai di Kuramae, Billiken si trova a pochi passi dalla porta Kaminarimon, a un minuto dall'uscita A2b della stazione di Asakusa. Il brodo cuoce esclusivamente con anatre intere nazionali e carcasse d'anatra, per una zuppa ambrata che luccica di dolce grasso d'anatra. I noodle integrali impastati in casa sono completati da tenere fette di petto d'anatra cotto sous-vide, coscia d'anatra brasata e porri dolci abbrustoliti.
Chuka soba al dashi d'anatra (鴨出汁 中華ソバ)
Da sapere e regole d'ingresso
A un minuto dall'uscita A2b della stazione di Asakusa, vicino a Kaminarimon. Distributore di biglietti all'interno. Ordina la ciotola Tokusei per avere sia le fette di petto sia la coscia d'anatra.
Posizione
Caricamento…
東京都台東区雷門2-4-1 コンフォート浅草 1F
Apri in Google MapsCome arrivare
東京都台東区雷門2-4-1 コンフォート浅草 1F
1 min da Asakusa
Linea Tokyo Metro Ginza, Linea Toei Asakusa, Linea Tobu Skytree
Orari
11:00–15:00, 17:30–21:00. Aperto tutti i giorni.
Fila e regole d'ingresso
A un minuto dall'uscita A2b della stazione di Asakusa, vicino a Kaminarimon. Distributore di biglietti all'interno. Ordina la ciotola Tokusei per avere sia le fette di petto sia la coscia d'anatra.
Biglietti e avvisi pratici: Specialista del brodo d'anatra (kamo) ad Asakusa; pubblica ogni giorno lo stato del brodo, le edizioni limitate e i giorni di chiusura.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Chuka Soba BILLIKEN
- Qual è la stazione più vicina a Chuka Soba BILLIKEN?
- Asakusa, a circa 1 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Chuka Soba BILLIKEN?
- La cucina è specializzata in Anatra (kamo), Shoyu, Shio.
- Quanto costa il ramen da Chuka Soba BILLIKEN?
- Una ciotola costa ¥1,000–¥1,999.
- Quali metodi di pagamento accetta Chuka Soba BILLIKEN?
- Meglio avere contanti.