Ramen Japan
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    Tsukemen Ramen Namiura

    つけ麺・らーめん 波裏

    Amato dai locali
    Foto del locale

    Il locale

    Tsukemen Ramen Namiura si trova a quattro minuti dalla stazione di Shinjuku-Gyoemmae, in un angolo tranquillo di Shinjuku 1-Chome. La cucina prepara un ricco doppio brodo tonkotsu-gyokai, facendo bollire ossa di maiale e scaglie di sgombro essiccato fino a ottenere una salsa da intingere densa che avvolge i noodle. I noodle spessi, sciacquati in acqua fredda, hanno una masticabilità corposa e vengono serviti con chashu di pancetta di maiale arrotolata e scorza di agrumi. Alla fine puoi chiedere al bancone il dashi per lo soup-wari, così da gustare il brodo rimasto.

    Cosa ordinare

    Noko tsukemen (濃厚つけ麺) e shoyu ramen

    Tonkotsu gyokai
    Tsukemen
    Macchinetta dei biglietti
    ¥1,000–1,999

    Da sapere e regole d'ingresso

    Si trova a pochi passi dalla porta Okido del Giardino Nazionale Shinjuku Gyoen. Ordina tramite il distributore di biglietti all'interno. Solo contanti. Posti al bancone tranquilli, ideali per mangiare da solo dopo una passeggiata nel parco.

    Nota pratica: All'8° piano dello Shinjuku Youth Building PAX, vicino all'uscita sud della stazione di Shinjuku; il nome richiama il motivo della Grande Onda di Hokusai; ricco brodo da intingere di maiale e pesce; distributore di biglietti solo contanti; aggiornamenti su X e Instagram
    Avvisi in tempo reale:𝕏@namiura_ramen@namiura_tsukemen_ramen
    Posti al bancone

    Posizione

    Caricamento…

    東京都新宿区新宿1-31-3

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    Cosa aspettarsi

    Noodle

    Noodles spessi ed elastici per tsukemen e noodles medi e dritti per ramen

    Brodo

    Tonkotsu gyokai
    Tsukemen

    Prezzo medio

    ¥1,000–1,999

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    Cosa ordinare

    Noko tsukemen (濃厚つけ麺) e shoyu ramen

    Locale aperto da poco, con poche recensioni. La posizione nel cuore di Shinjuku è comoda. Il menu multilingue aiuta i turisti.

    Come arrivare

    東京都新宿区新宿1-31-3

    4 min da Shinjuku Gyoemmae

    Linea Tokyo Metro Marunouchi

    Orari

    11:30–15:00, 18:00–21:00. Chiuso la domenica.

    Chiuso: domenica

    Fila e regole d'ingresso

    Si trova a pochi passi dalla porta Okido del Giardino Nazionale Shinjuku Gyoen. Ordina tramite il distributore di biglietti all'interno. Solo contanti. Posti al bancone tranquilli, ideali per mangiare da solo dopo una passeggiata nel parco.

    Biglietti e avvisi pratici: All'8° piano dello Shinjuku Youth Building PAX, vicino all'uscita sud della stazione di Shinjuku; il nome richiama il motivo della Grande Onda di Hokusai; ricco brodo da intingere di maiale e pesce; distributore di biglietti solo contanti; aggiornamenti su X e Instagram

    Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:

    𝕏@namiura_ramen@namiura_tsukemen_ramen

    Domande su Tsukemen Ramen Namiura

    Qual è la stazione più vicina a Tsukemen Ramen Namiura?
    Shinjuku Gyoemmae, a circa 4 minuti a piedi.
    Cosa ordinare da Tsukemen Ramen Namiura?
    La cucina è specializzata in Tonkotsu gyokai, Tsukemen.
    Quanto costa il ramen da Tsukemen Ramen Namiura?
    Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Porta contanti: il locale non accetta carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
    In quali giorni è chiuso Tsukemen Ramen Namiura?
    Chiuso: domenica. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
    Cosa sapere prima di andare da Tsukemen Ramen Namiura?
    Si mangia al bancone.
    Quali metodi di pagamento accetta Tsukemen Ramen Namiura?
    Solo contanti. La macchinetta dei biglietti accetta banconote da 1.000 yen e monete.