Ramen Japan
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    Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten

    熊本ラーメン 黒亭 本店

    Top 1 % in Japan
    · 1.000+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Kokutei prägt seit 1957 die Ramen-Kultur Kumamotos im Viertel Nihongi. Die Küche kocht Schweinekopfknochen zu einer kräftigen weißen Brühe aus, gewürzt mit hausgeröstetem schwarzem Knoblauchöl (Mayu). Die Signature-Schüssel krönen zwei frische Eigelbe, dazu Chashu und Mu-Err-Pilze.

    Das solltest du bestellen

    玉子入りラーメン (Ikonisches Kumamoto-Tonkotsu mit zwei rohen Eigelben und aromatischem, hausgemachtem geröstetem Knoblauchöl (Mayu))

    Tonkotsu
    Schwarzes Knoblauchöl (Mayu)
    Mayu
    ¥1,000-¥1,500

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Tauch die Nudeln und Chashu-Scheiben direkt in die rohen Eigelbe, bevor du sie in die dunkle Knoblauchbrühe einrührst. Am Wochenende musst du zur Mittagszeit mit Schlangen rechnen.

    Hinweis zum Betrieb: Klassisches Kumamoto-Tonkotsu mit geröstetem Knoblauchöl (*Mayu*) & rohem Eigelb; veröffentlicht Öffnungszeiten, Aktionen und Tipps zur Warteschlange. Offizielle Website: kokutei.co.jp.
    Aktuelle Ankündigungen:𝕏@kumamotokokutei@kokutei_kumamoto_ramenkokutei.co.jp
    Kinder willkommen

    Lage

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    熊本県熊本市西区二本木2-1-23

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    mitteldünn
    gerade

    Brühe

    Tonkotsu
    Schwarzes Knoblauchöl (Mayu)
    Mayu

    Typischer Preis

    ¥1,000-¥1,500

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    Empfohlene Bestellung

    玉子入りラーメン (Ikonisches Kumamoto-Tonkotsu mit zwei rohen Eigelben und aromatischem, hausgemachtem geröstetem Knoblauchöl (Mayu))

    Anfahrt

    熊本県熊本市西区二本木2-1-23

    3 Min. ab Nihongiguchi

    Straßenbahn Kumamoto, Linie A

    Öffnungszeiten

    10:30-21:00 (letzte Bestellung 20:30)

    Ruhetag: Täglich geöffnet

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Tauch die Nudeln und Chashu-Scheiben direkt in die rohen Eigelbe, bevor du sie in die dunkle Knoblauchbrühe einrührst. Am Wochenende musst du zur Mittagszeit mit Schlangen rechnen.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Klassisches Kumamoto-Tonkotsu mit geröstetem Knoblauchöl (*Mayu*) & rohem Eigelb; veröffentlicht Öffnungszeiten, Aktionen und Tipps zur Warteschlange. Offizielle Website: kokutei.co.jp.

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    𝕏@kumamotokokutei@kokutei_kumamoto_ramenkokutei.co.jp

    Fragen zu Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten

    Welcher Bahnhof ist Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten am nächsten?
    Nihongiguchi, etwa 3 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten bestellen?
    Die Küche ist auf Tonkotsu, Schwarzes Knoblauchöl (Mayu), Mayu spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000-¥1,500.
    An welchen Tagen hat Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten geschlossen?
    Ruhetag: Täglich geöffnet. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten wissen?
    Kinder sind willkommen.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten?
    Am besten Bargeld mitnehmen.