Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten
熊本ラーメン 黒亭 本店
Il locale
Dal 1957 Kokutei è un punto di riferimento della cultura del ramen di Kumamoto a Nihongi. La cucina fa bollire ossa di testa di maiale fino a ottenere un ricco brodo bianco, insaporito con mayu d'aglio nero tostato in casa. La ciotola simbolo presenta due tuorli d'uovo freschi che galleggiano accanto al chashu e ai funghi orecchio di Giuda.
玉子入りラーメン (l'iconico tonkotsu di Kumamoto con due tuorli crudi e un profumato mayu d'aglio bruciato fatto in casa)
Da sapere e regole d'ingresso
Intingi i noodle e le fette di chashu direttamente nei tuorli crudi prima di mescolarli nel brodo scuro all'aglio. Aspettati code a pranzo nei fine settimana.
Posizione
Caricamento…
熊本県熊本市西区二本木2-1-23
Apri in Google MapsCome arrivare
熊本県熊本市西区二本木2-1-23
3 min da Nihongiguchi
Tram di Kumamoto, linea A
Orari
10:30-21:00 (ultima ordinazione 20:30)
Chiuso: Aperto tutti i giorni
Fila e regole d'ingresso
Intingi i noodle e le fette di chashu direttamente nei tuorli crudi prima di mescolarli nel brodo scuro all'aglio. Aspettati code a pranzo nei fine settimana.
Biglietti e avvisi pratici: Classico tonkotsu di Kumamoto con olio d'aglio bruciato (*mayu*) e tuorlo d'uovo crudo; pubblica orari, promozioni e consigli sulla coda. Sito ufficiale: kokutei.co.jp.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten
- Qual è la stazione più vicina a Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten?
- Nihongiguchi, a circa 3 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten?
- La cucina è specializzata in Tonkotsu, Olio d'aglio nero (mayu), Mayu (olio d'aglio nero).
- Quanto costa il ramen da Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten?
- Una ciotola costa ¥1,000-¥1,500.
- In quali giorni è chiuso Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten?
- Chiuso: Aperto tutti i giorni. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten?
- I bambini sono i benvenuti.
- Quali metodi di pagamento accetta Kumamoto Ramen Kokutei Hon Ten?
- Meglio avere contanti.