Ramen Japan
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    Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten

    江戸前煮干中華そば きみはん 総本店

    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten serviert Niboshi-Ramen in Tokio. 5 Min. zu Fuß vom Bahnhof Uguisudani. Öffnungszeiten, Anfahrt und Bestelltipps.

    Originalbeschreibung (Englisch)Dieser Artikel ist derzeit nur auf Englisch verfügbar

    The Negishi flagship of Kimihan, open since 2010 and devoted to 'Edomae' niboshi chuka soba. The shoyu soup puts sardine aroma up front with a pleasantly bitter, savoury, grown-up depth and little harshness, and a well-regarded tsukesoba sits alongside.

    Das solltest du bestellen

    Niboshi

    Niboshi
    Shoyu
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    (Englisch)About 3–5 minutes from the north exit of JR Uguisudani Station, or 4 minutes from Hibiya Line Iriya. Usually open late (to 23:00). About 10 counter seats, non-smoking, cash only, and Hotpepper lists it as not suitable for children. On Sundays it may serve only a niboshi-tonkotsu limited menu (posted on Instagram). Tokusei chuka soba about ¥1,290.

    Thekenplätze

    Lage

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    東京都台東区根岸３-3-18

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Chuka Soba
    Tsukemen

    Brühe

    Niboshi
    Shoyu

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

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    Empfohlene Bestellung

    Niboshi

    (Englisch)Hours conflict: most listings 11:00–23:00 daily; Hotpepper still shows a shortened 11:00–20:00 (Covid-era note); Uber Eats 11:00–21:00. Opened Mar 13, 2010 (blog). Children not allowed per Hotpepper. Instagram snippet: Sunday is niboshi-tonkotsu day with a 4-item menu. Shiki-an (Masaoka Shiki's house) is ~300 m away in Negishi.

    Anfahrt

    東京都台東区根岸３-3-18

    5 Min. ab Uguisudani

    JR Keihin-Tohoku-Linie, JR Yamanote-Linie

    Öffnungszeiten

    (Englisch)11:00–23:00 (last order 22:45), no fixed holiday. Some listings show shorter hours; Sundays may run a limited niboshi-tonkotsu menu.

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    (Englisch)About 3–5 minutes from the north exit of JR Uguisudani Station, or 4 minutes from Hibiya Line Iriya. Usually open late (to 23:00). About 10 counter seats, non-smoking, cash only, and Hotpepper lists it as not suitable for children. On Sundays it may serve only a niboshi-tonkotsu limited menu (posted on Instagram). Tokusei chuka soba about ¥1,290.

    Fragen zu Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten

    Welcher Bahnhof ist Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten am nächsten?
    Uguisudani, etwa 5 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten bestellen?
    Die Küche ist auf Niboshi, Shoyu spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Nimm Bargeld mit: Der Laden akzeptiert keine Karten.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten wissen?
    Gesessen wird an der Theke.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten?
    Nur Bargeld. Der Ticketautomat nimmt 1.000-Yen-Scheine und Münzen.