Ramen Japan
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    Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten

    江戸前煮干中華そば きみはん 総本店

    Foto del local

    Sobre este local

    Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten sirve ramen niboshi en Tokio. A 5 min a pie de la estación Uguisudani. Horario, cómo llegar y qué pedir.

    Descripción original (en inglés)Por ahora, este artículo solo está disponible en inglés

    The Negishi flagship of Kimihan, open since 2010 and devoted to 'Edomae' niboshi chuka soba. The shoyu soup puts sardine aroma up front with a pleasantly bitter, savoury, grown-up depth and little harshness, and a well-regarded tsukesoba sits alongside.

    Qué pedir

    niboshi

    niboshi
    shoyu
    ¥1,000–1,999

    Información útil y cómo entrar

    (en inglés)About 3–5 minutes from the north exit of JR Uguisudani Station, or 4 minutes from Hibiya Line Iriya. Usually open late (to 23:00). About 10 counter seats, non-smoking, cash only, and Hotpepper lists it as not suitable for children. On Sundays it may serve only a niboshi-tonkotsu limited menu (posted on Instagram). Tokusei chuka soba about ¥1,290.

    Asientos en barra

    Ubicación

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    東京都台東区根岸３-3-18

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    Qué esperar

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    Chuka Soba
    Tsukemen

    Caldo

    niboshi
    shoyu

    Precio habitual

    ¥1,000–1,999

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    Pedido recomendado

    niboshi

    (en inglés)Hours conflict: most listings 11:00–23:00 daily; Hotpepper still shows a shortened 11:00–20:00 (Covid-era note); Uber Eats 11:00–21:00. Opened Mar 13, 2010 (blog). Children not allowed per Hotpepper. Instagram snippet: Sunday is niboshi-tonkotsu day with a 4-item menu. Shiki-an (Masaoka Shiki's house) is ~300 m away in Negishi.

    Cómo llegar

    東京都台東区根岸３-3-18

    A 5 min de Uguisudani

    Línea JR Keihin-Tohoku, Línea JR Yamanote

    Horario

    (en inglés)11:00–23:00 (last order 22:45), no fixed holiday. Some listings show shorter hours; Sundays may run a limited niboshi-tonkotsu menu.

    Cola y cómo entrar

    (en inglés)About 3–5 minutes from the north exit of JR Uguisudani Station, or 4 minutes from Hibiya Line Iriya. Usually open late (to 23:00). About 10 counter seats, non-smoking, cash only, and Hotpepper lists it as not suitable for children. On Sundays it may serve only a niboshi-tonkotsu limited menu (posted on Instagram). Tokusei chuka soba about ¥1,290.

    Preguntas sobre Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten

    ¿Cuál es la estación más cercana a Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten?
    Uguisudani, a unos 5 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten?
    La cocina se especializa en niboshi, shoyu.
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten?
    Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas.
    ¿Qué conviene saber antes de visitar Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten?
    Se come en la barra.
    ¿Qué formas de pago acepta Edomae Niboshi Chuka Soba Kimihan Sohonten?
    Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.