Fuunji Shinjuku Honten
風雲児 新宿本店
Über diesen Laden
Unweit des Südausgangs des Bahnhofs Shinjuku kocht Fuunji Knochen und Karkassen von heimischen Hühnern acht Stunden lang aus und vermengt die samtige Paitan-Brühe anschließend mit getrockneten Sardinen aus der Seto-Inlandsee und Bonito. Gründer Kenji Miyake dirigiert den flotten Thekenservice, während die Gäste kalte, federnde, glatte Nudeln in die heiße, mit Fischpulver bestäubte Brühe tauchen, die voller zartem, gezupftem Schweinefleisch und Bambussprossen steckt.
Tokusei-Tsukemen (特製つけめん)
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
Fünf Minuten vom Südausgang des Bahnhofs Shinjuku oder eine Minute vom Toei-Ausgang 6. Die Schlange zieht sich den Flur entlang, direkt hinter den Gästen, die an der Theke sitzen; das Personal hilft dir beim Ticketkauf.
Lage
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東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル 1F
In Google Maps öffnenAnfahrt
東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル 1F
5 Min. ab Shinjuku
JR Yamanote-Linie, Toei Shinjuku-Linie, Toei Oedo-Linie
Öffnungszeiten
11:00–15:00, 17:00–21:00 (Schluss, sobald die Suppe aus ist). Täglich geöffnet.
Schlange & Ablauf beim Eintritt
Fünf Minuten vom Südausgang des Bahnhofs Shinjuku oder eine Minute vom Toei-Ausgang 6. Die Schlange zieht sich den Flur entlang, direkt hinter den Gästen, die an der Theke sitzen; das Personal hilft dir beim Ticketkauf.
Hinweis zu Tickets & Betrieb: Kräftige Tori-Paitan- & Fisch-Tsukemen; Meister Miyake postet Ruhetage und Neuigkeiten der Gruppe. Offizielle Website: fu-unji.com.
Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:
Fragen zu Fuunji Shinjuku Honten
- Welcher Bahnhof ist Fuunji Shinjuku Honten am nächsten?
- Shinjuku, etwa 5 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Fuunji Shinjuku Honten bestellen?
- Die Küche ist auf Tsukemen, Tori Paitan, Gyokai spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Fuunji Shinjuku Honten?
- Eine Schüssel kostet ¥1,000–¥1,999. Nimm Bargeld mit: Der Laden akzeptiert keine Karten.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Fuunji Shinjuku Honten?
- Nur Bargeld. Der Ticketautomat nimmt 1.000-Yen-Scheine und Münzen.