Ramen Japan
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    Hakaiteki Innovation

    破壊的イノベーション

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    Über diesen Laden

    Hakaiteki Innovation serviert Niboshi-Ramen in Tokio. 4 Min. zu Fuß vom Bahnhof Nishi-Waseda. Öffnungszeiten, Anfahrt und Bestelltipps.

    Originalbeschreibung (Englisch)Dieser Artikel ist derzeit nur auf Englisch verfügbar

    A niboshi specialist near Nishi-Waseda, open since December 2019, from an owner who trained at several well-known shops. Its signature is a thick, sludgy dried-sardine soup that leans into both the deep umami and the bitter edge of the fish, using the best niboshi of the day.

    Das solltest du bestellen

    Niboshi

    Niboshi
    Ticketautomat
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    (Englisch)About 4 minutes' walk from Nishi-Waseda Station (Fukutoshin Line) or roughly 10 minutes from Takadanobaba Station. Buy a ticket at the machine. Expect a short queue at opening. Ask via the shop's X about take-home packs.

    Lage

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    東京都新宿区高田馬場1-3-10

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Ramen

    Brühe

    Niboshi

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

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    Empfohlene Bestellung

    Niboshi

    (Englisch)Hours from the owner's X bio (search snippet); a Retty snippet says closed Sundays. Opened Dec 16, 2019 (Tabelog snippet). Price band from a Ramen Databank review snippet (shio niboshi ¥1,050) and an Instagram snippet (¥1,000–2,000).

    Anfahrt

    東京都新宿区高田馬場1-3-10

    4 Min. ab Nishi-Waseda

    Tokyo Metro Fukutoshin-Linie

    Öffnungszeiten

    (Englisch)11:30–14:30, 18:00–21:00; Sundays 11:30–15:00 only. Closures and changes announced on the shop owner's X.

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    (Englisch)About 4 minutes' walk from Nishi-Waseda Station (Fukutoshin Line) or roughly 10 minutes from Takadanobaba Station. Buy a ticket at the machine. Expect a short queue at opening. Ask via the shop's X about take-home packs.

    Fragen zu Hakaiteki Innovation

    Welcher Bahnhof ist Hakaiteki Innovation am nächsten?
    Nishi-Waseda, etwa 4 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Hakaiteki Innovation bestellen?
    Die Küche ist auf Niboshi spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Hakaiteki Innovation?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Bestell am Ticketautomaten an der Tür, bevor du dich setzt.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Hakaiteki Innovation?
    Am besten Bargeld mitnehmen.