Ramen Japan
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    Bib Gourmand

    Ramen Break Beats

    らーめん Break Beats

    Top 1 % in Japan
    · 1.000+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Ramen Break Beats in Meguro zählt unter Shingo Yanase, früher Koch der französischen Küche, zu den meistgefeierten Adressen für modernes Chintan in Tokio. Die Küche setzt ihre kristallklare Geflügelbrühe aus Amakusa-Daio-Hühnern, einer traditionellen Rasse aus Kumamoto, und Hakata-Jidori an, verstärkt mit Ente aus Aomori. Eine unpasteurisierte Shoyu-Tare aus Kyushu verleiht der Shoyu-Schale eine runde, duftende Süße. Dazu gibt es geräucherte Schweineschulter, langsam gegarte Hähnchenbrust, frittierte Klettenwurzel und Wantan.

    Das solltest du bestellen

    Tokusei Shoyu Ramen (特製醤油らぁ麺) & Shio-Ramen

    Shoyu
    Shio
    Ticketautomat
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Platzreservierungen im Voraus sind Pflicht und werden jeden Samstag um 10 Uhr auf TableCheck für die folgende Woche freigeschaltet. Plätze ohne Reservierung sind extrem begrenzt – ob es morgens Tickets gibt, erfährst du auf dem offiziellen X-Account des Ladens. Am Ticketautomaten kannst du bargeldlos zahlen.

    Hinweis zum Betrieb: Strenge TableCheck-Reservierungen, Stornierungen, saisonale Brühen.
    Aktuelle Ankündigungen:𝕏@ramen_rbb@ramenbreakbeats
    Kartenzahlung möglich
    Thekenplätze

    Lage

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    東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Eigens angefertigte mitteldünne, glatte Nudeln (Mikawaya Seimen)

    Brühe

    Shoyu
    Shio

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

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    Empfohlene Bestellung

    Tokusei Shoyu Ramen (特製醤油らぁ麺) & Shio-Ramen

    Gehört zu einer Familie von Ramen-Läden mit Musikthema (Break Beats, Jazzy Beats, Afro Beats). Hippe, entspannte Atmosphäre im Wohnviertel Yutenji. Nur an 4 Tagen pro Woche geöffnet.

    Anfahrt

    東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F

    15 Min. ab Yutenji

    Tokyu Toyoko-Linie

    Öffnungszeiten

    11:00–15:00, 17:30–20:30 (Mi–Sa). Sonntags, montags und dienstags geschlossen. Reservierung über TableCheck erforderlich.

    Ruhetag: Montag・Dienstag・Sonntag

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Platzreservierungen im Voraus sind Pflicht und werden jeden Samstag um 10 Uhr auf TableCheck für die folgende Woche freigeschaltet. Plätze ohne Reservierung sind extrem begrenzt – ob es morgens Tickets gibt, erfährst du auf dem offiziellen X-Account des Ladens. Am Ticketautomaten kannst du bargeldlos zahlen.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Strenge TableCheck-Reservierungen, Stornierungen, saisonale Brühen.

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    𝕏@ramen_rbb@ramenbreakbeats

    Fragen zu Ramen Break Beats

    Welcher Bahnhof ist Ramen Break Beats am nächsten?
    Yutenji, etwa 15 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Ramen Break Beats bestellen?
    Die Küche ist auf Shoyu, Shio spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Ramen Break Beats?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Kartenzahlung ist möglich. Bestell am Ticketautomaten an der Tür, bevor du dich setzt.
    An welchen Tagen hat Ramen Break Beats geschlossen?
    Ruhetag: Montag, Dienstag, Sonntag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Ramen Break Beats wissen?
    Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Ramen Break Beats?
    Bei Ramen Break Beats werden Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel akzeptiert.