Ramen Break Beats
らーめん Break Beats
Il locale
Ramen Break Beats, a Meguro, è tra gli indirizzi di chintan moderno più acclamati di Tokyo, guidato dall'ex chef di cucina francese Shingo Yanase. La cucina costruisce il suo brodo di pollame cristallino con polli di razza storica Amakusa Daio di Kumamoto e Hakata Jidori, rinforzato con anatra di Aomori. Una tare di salsa di soia non pastorizzata del Kyushu dona alla ciotola di shoyu una dolcezza rotonda e profumata. Completano il tutto spalla di maiale affumicata, petto di pollo cotto a bassa temperatura, bardana fritta e wonton.
Tokusei Shoyu Ramen (特製醤油らぁ麺) e Shio Ramen
Da sapere e regole d'ingresso
La prenotazione anticipata del posto è obbligatoria e si apre ogni sabato alle 10 su TableCheck per la settimana successiva. I posti senza prenotazione sono pochissimi: per sapere se al mattino ci sono biglietti disponibili devi controllare l'account X ufficiale del locale. Al chiosco sono accettati pagamenti cashless.
Posizione
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東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F
Apri in Google MapsCome arrivare
東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F
15 min da Yutenji
Linea Tokyu Toyoko
Orari
11:00–15:00, 17:30–20:30 (mer–sab). Chiuso domenica, lunedì e martedì. Prenotazione su TableCheck obbligatoria.
Chiuso: lunedì・martedì・domenica
Fila e regole d'ingresso
La prenotazione anticipata del posto è obbligatoria e si apre ogni sabato alle 10 su TableCheck per la settimana successiva. I posti senza prenotazione sono pochissimi: per sapere se al mattino ci sono biglietti disponibili devi controllare l'account X ufficiale del locale. Al chiosco sono accettati pagamenti cashless.
Biglietti e avvisi pratici: Prenotazioni rigorose su TableCheck, cancellazioni, brodi stagionali.
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Ramen Break Beats
- Qual è la stazione più vicina a Ramen Break Beats?
- Yutenji, a circa 15 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Ramen Break Beats?
- La cucina è specializzata in Shoyu, Shio.
- Quanto costa il ramen da Ramen Break Beats?
- Una ciotola costa ¥1,000–1,999. Si accettano carte. Ordina alla macchinetta dei biglietti vicino all'ingresso prima di sederti.
- In quali giorni è chiuso Ramen Break Beats?
- Chiuso: lunedì, martedì, domenica. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Cosa sapere prima di andare da Ramen Break Beats?
- Nelle ore di punta c'è da fare la fila, si mangia al bancone.
- Quali metodi di pagamento accetta Ramen Break Beats?
- Ramen Break Beats accetta carte di credito e pagamenti elettronici.