Ramen Japan
    Zurück zu Tokio

    Ramen Jiro Mita Honten

    ラーメン二郎 三田本店

    Top 1 % in Japan
    · 2.000+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Sieben Minuten vom Bahnhof Mita entfernt, nahe der Keio-Universität, steht Mita Honten: das historische Mutterhaus, in dem Gründer Takumi Yamada 1968 die Ramen-Jiro-Kultur begründete. Die Küche kocht Schweineknochen, Schweineköpfe und Schweinefett zu einer trüben, süß-herzhaften Brühe, die mit Shoyu-Tare aus Fuchu und Knoblauch geschärft wird. Riesige Berge aus gekochtem Kohl und Sprossen türmen sich auf dichten, bissfesten hausgemachten flachen Weizennudeln und dicken Stücken geschmorter Schweineschulter.

    Das solltest du bestellen

    Ramen (ラーメン) / Buta-Ramen (ぶたラーメン)

    Jiro-kei
    Tonkotsu-Shoyu
    Unter ¥1,000

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Sieben Minuten von Ausgang A3 des Bahnhofs Mita. Nur Barzahlung; kauf dir am Automaten an der Tür einen Plastikchip. Wenn du gefragt wirst „Ninniku iremasu ka?“, nenn deine Toppings: ninniku (Knoblauch), yasai (Kohl/Sprossen), abura (Rückenfett), karame (extra Sojasauce).

    Hinweis zum Betrieb: Keine offiziellen Social-Media-Kanäle. Geburtsort der Jiro-Tradition unter Gründer Takumi Yamada. Geöffnet von 8:30 bis 15 Uhr, sonntags geschlossen.

    Lage

    Wird geladen …

    東京都港区三田2-16-4

    In Google Maps öffnen

    Was dich erwartet

    Nudeln

    Mächtige, kompakte, flache Weizennudeln mit Biss (hausgemacht aus Ocean-Mehl)

    Brühe

    Jiro-kei
    Tonkotsu-Shoyu

    Typischer Preis

    Unter ¥1,000

    Mit YenPocket umrechnen →

    Empfohlene Bestellung

    Ramen (ラーメン) / Buta-Ramen (ぶたラーメン)

    Anfahrt

    東京都港区三田2-16-4

    7 Min. ab Mita

    Toei Asakusa-Linie, Toei Mita-Linie, JR Yamanote-Linie

    Öffnungszeiten

    08:30–15:00, 17:00–20:00 (Schluss, sobald die Nudeln ausgehen). Sonntags und an Feiertagen geschlossen.

    Ruhetag: Sonntag・Feiertage

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Sieben Minuten von Ausgang A3 des Bahnhofs Mita. Nur Barzahlung; kauf dir am Automaten an der Tür einen Plastikchip. Wenn du gefragt wirst „Ninniku iremasu ka?“, nenn deine Toppings: ninniku (Knoblauch), yasai (Kohl/Sprossen), abura (Rückenfett), karame (extra Sojasauce).

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Keine offiziellen Social-Media-Kanäle. Geburtsort der Jiro-Tradition unter Gründer Takumi Yamada. Geöffnet von 8:30 bis 15 Uhr, sonntags geschlossen.

    Fragen zu Ramen Jiro Mita Honten

    Welcher Bahnhof ist Ramen Jiro Mita Honten am nächsten?
    Mita, etwa 7 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Ramen Jiro Mita Honten bestellen?
    Die Küche ist auf Jiro-kei, Tonkotsu-Shoyu spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Ramen Jiro Mita Honten?
    Eine Schüssel kostet Unter ¥1,000.
    An welchen Tagen hat Ramen Jiro Mita Honten geschlossen?
    Ruhetag: Sonntag, Feiertage. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Ramen Jiro Mita Honten?
    Am besten Bargeld mitnehmen.