Ramen Jiro Mita Honten
ラーメン二郎 三田本店
Sobre este local
Cerca de la Universidad de Keio, a siete minutos de la estación de Mita, Mita Honten es la histórica casa madre donde el fundador Takumi Yamada dio origen en 1968 a la cultura Ramen Jiro. En su cocina se hierven huesos y cabezas de cerdo junto con grasa de cerdo hasta obtener un caldo turbio, dulce y sabroso, avivado con tare de soja de Fuchu y ajo. Montañas de col y brotes de soja hervidos cubren unos fideos planos de trigo caseros, densos y elásticos, y gruesos trozos de paleta de cerdo estofada.
Ramen (ラーメン) / Buta ramen (ぶたラーメン)
Información útil y cómo entrar
A siete minutos de la salida A3 de la estación de Mita. Solo efectivo; compra una ficha de plástico en la máquina de la entrada. Cuando te pregunten «Ninniku iremasu ka?», di en voz alta tus toppings: ninniku (ajo), yasai (col/brotes de soja), abura (grasa de cerdo) y karame (más salsa de soja).
Ubicación
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東京都港区三田2-16-4
Abrir en Google MapsCómo llegar
東京都港区三田2-16-4
A 7 min de Mita
Línea Toei Asakusa, Línea Toei Mita, Línea JR Yamanote
Horario
08:30–15:00, 17:00–20:00 (cierra cuando se acaban los fideos). Cerrado domingos y festivos.
Cierra: domingo・Festivos
Cola y cómo entrar
A siete minutos de la salida A3 de la estación de Mita. Solo efectivo; compra una ficha de plástico en la máquina de la entrada. Cuando te pregunten «Ninniku iremasu ka?», di en voz alta tus toppings: ninniku (ajo), yasai (col/brotes de soja), abura (grasa de cerdo) y karame (más salsa de soja).
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Sin redes sociales oficiales. Cuna del linaje Jiro, de la mano del fundador Takumi Yamada; abre de 8:30 a 15:00 y cierra los domingos.
Preguntas sobre Ramen Jiro Mita Honten
- ¿Cuál es la estación más cercana a Ramen Jiro Mita Honten?
- Mita, a unos 7 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Ramen Jiro Mita Honten?
- La cocina se especializa en estilo Jiro (Jiro-kei), tonkotsu shoyu.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Ramen Jiro Mita Honten?
- Un cuenco cuesta Menos de ¥1,000.
- ¿Qué días cierra Ramen Jiro Mita Honten?
- Cierra: domingo, Festivos. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué formas de pago acepta Ramen Jiro Mita Honten?
- Se recomienda llevar efectivo.