Ramen Japan
    Zurück zu Tokio

    Shina Men Hashigo Hon Ten

    支那麺 はしご 本店

    Top 1 % in Japan
    · 3.000+ Bewertungen
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Shina Men Hashigo wurde 1964 gegründet und ist Ginzas traditionsreiche Adresse für Dandanmen im Tokioter Stil, zwei Minuten vom Ausgang C2 der Station Ginza entfernt. Die Signature-Schüssel heißt hier Dandanten. Die Köche schichten aromatische geröstete Sesampaste, Chiliöl und Sichuanpfeffer über eine leichte Brühe aus Hühner- und Schweineknochen. Die Top-Bestellung ist das Pai-ko Dandanten, gekrönt von einem frisch frittierten, nach Curry duftenden Schweinekotelett, das in der würzigen Suppe knusprig bleibt. Zu den dünnen, festen Nudeln gibt es unbegrenzt gedämpften weißen Reis und eingelegten Takuan-Rettich.

    Das solltest du bestellen

    Pai-ko Dandanten (排骨担担麺) & Dandanmen (だんだんめん)

    Tantanmen
    Shoyu
    ¥1,000–1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Unter der Woche bis 5 Uhr morgens geöffnet – Ginzas erste Adresse für Nudeln spät in der Nacht. Gedämpften weißen Reis bekommst du zu jeder Nudelbestellung auf Wunsch kostenlos. Bestellt wird direkt beim Personal an der Theke. Nur Barzahlung.

    Hinweis zum Betrieb: Seit 1964 eine Institution für Dandanmen (Dan-Dan-Men / Paiko Dandan) in Ginza. Kommt komplett ohne offizielle Social-Media-Kanäle aus.
    Kinder willkommen
    Thekenplätze

    Lage

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    東京都中央区銀座6-3-5

    In Google Maps öffnen

    Was dich erwartet

    Nudeln

    Dünne, gerade, bissfeste Nudeln

    Brühe

    Tantanmen
    Shoyu

    Typischer Preis

    ¥1,000–1,999

    Mit YenPocket umrechnen →

    Empfohlene Bestellung

    Pai-ko Dandanten (排骨担担麺) & Dandanmen (だんだんめん)

    Hashigo ist eine Legende in Ginza – eines der ersten Tantanmen-Restaurants Tokios. Klassisches Showa-Flair. Über 4.300 Bewertungen. Nur Barzahlung. Ein Stück altes Ginza.

    Anfahrt

    東京都中央区銀座6-3-5

    2 Min. ab Ginza

    Tokyo Metro Ginza-Linie, Tokyo Metro Hibiya-Linie, Tokyo Metro Marunouchi-Linie

    Öffnungszeiten

    Montag bis Freitag 11:00–05:00 (bis zum nächsten Morgen); Samstag, Sonntag und Feiertage 11:00–21:00. Täglich geöffnet.

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Unter der Woche bis 5 Uhr morgens geöffnet – Ginzas erste Adresse für Nudeln spät in der Nacht. Gedämpften weißen Reis bekommst du zu jeder Nudelbestellung auf Wunsch kostenlos. Bestellt wird direkt beim Personal an der Theke. Nur Barzahlung.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Seit 1964 eine Institution für Dandanmen (Dan-Dan-Men / Paiko Dandan) in Ginza. Kommt komplett ohne offizielle Social-Media-Kanäle aus.

    Fragen zu Shina Men Hashigo Hon Ten

    Welcher Bahnhof ist Shina Men Hashigo Hon Ten am nächsten?
    Ginza, etwa 2 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Shina Men Hashigo Hon Ten bestellen?
    Die Küche ist auf Tantanmen, Shoyu spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Shina Men Hashigo Hon Ten?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Nimm Bargeld mit: Der Laden akzeptiert keine Karten.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Shina Men Hashigo Hon Ten wissen?
    Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke, Kinder sind willkommen.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Shina Men Hashigo Hon Ten?
    Nur Bargeld. Der Ticketautomat nimmt 1.000-Yen-Scheine und Münzen.