Ramen Japan
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    Shio Soba Jikuu

    塩そば 時空

    Top 1 % in Japan
    Foto des Ladens

    Über diesen Laden

    Der Koch des Jikuu hat in der berühmten Kakushiaji-Linie aus Kanda gelernt und setzt eine kristallklare, goldene Brühe aus ganzen Hühnern alter Rassen, Schwein und verschiedenen getrockneten Meeresfrüchten an. Abgeschmeckt mit einer reinen Salz-Tare aus mongolischem Steinsalz und Meersalz, legt sich die Suppe um feine, gerade Nudeln mit Vollkornsprenkeln. In der Schüssel liegen zartes, rosafarbenes Sous-vide-Chashu vom Schwein, gewürztes Menma und duftender grüner Schnittlauch – zwölf Minuten vom Bahnhof Takaido.

    Das solltest du bestellen

    Shio Soba (塩そば)

    Shio
    Niboshi
    ¥1,000–¥1,999

    Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt

    Zwölf Minuten zu Fuß vom Bahnhof Takaido an der Keio Inokashira Line. Am Ticketautomaten wird bargeldlose Zahlung bevorzugt. Nur mittags geöffnet.

    Hinweis zum Betrieb: Tägliche Hinweise zur Öffnung, Infos zur bargeldlosen Zahlung, Ausverkauft-Meldungen zur Brühe.
    Aktuelle Ankündigungen:𝕏@ramen_sauna@sio.soba.jiku
    Kartenzahlung möglich
    Kinder willkommen

    Lage

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    東京都杉並区高井戸東4-14-7

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    Was dich erwartet

    Nudeln

    Feine, glatte Vollkornnudeln (Kanno Seimenjo)

    Brühe

    Shio
    Niboshi

    Typischer Preis

    ¥1,000–¥1,999

    Mit YenPocket umrechnen →

    Empfohlene Bestellung

    Shio Soba (塩そば)

    Anfahrt

    東京都杉並区高井戸東4-14-7

    12 Min. ab Takaido

    Keio Inokashira-Linie, JR Chuo-Linie

    Öffnungszeiten

    11:30–15:00 (Schluss, wenn ausverkauft). Montags geschlossen.

    Ruhetag: Montag

    Schlange & Ablauf beim Eintritt

    Zwölf Minuten zu Fuß vom Bahnhof Takaido an der Keio Inokashira Line. Am Ticketautomaten wird bargeldlose Zahlung bevorzugt. Nur mittags geöffnet.

    Hinweis zu Tickets & Betrieb: Tägliche Hinweise zur Öffnung, Infos zur bargeldlosen Zahlung, Ausverkauft-Meldungen zur Brühe.

    Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:

    𝕏@ramen_sauna@sio.soba.jiku

    Fragen zu Shio Soba Jikuu

    Welcher Bahnhof ist Shio Soba Jikuu am nächsten?
    Takaido, etwa 12 Minuten zu Fuß.
    Was sollte ich bei Shio Soba Jikuu bestellen?
    Die Küche ist auf Shio, Niboshi spezialisiert.
    Was kosten Ramen bei Shio Soba Jikuu?
    Eine Schüssel kostet ¥1,000–¥1,999. Kartenzahlung ist möglich.
    An welchen Tagen hat Shio Soba Jikuu geschlossen?
    Ruhetag: Montag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
    Was sollte ich vor einem Besuch bei Shio Soba Jikuu wissen?
    Kinder sind willkommen.
    Welche Zahlungsmittel akzeptiert Shio Soba Jikuu?
    Bei Shio Soba Jikuu werden Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel akzeptiert.