Shio Soba Jikuu
塩そば 時空
Sobre este local
Formado en el célebre linaje Kakushiaji de Kanda, el chef de Jikuu elabora un caldo dorado y cristalino con pollos enteros de raza tradicional, cerdo y pescados secos variados. Sazonada con un tare de sal impecable que combina sal de roca de Mongolia y sal marina, la sopa envuelve unos fideos finos y rectos salpicados de trigo integral. El bol lleva tierno chashu de cerdo rosado cocinado al vacío, menma sazonada y aromático cebollino verde, a doce minutos de la estación de Takaido.
Shio soba (塩そば)
Información útil y cómo entrar
A doce minutos a pie de la estación de Takaido, en la línea Keio Inokashira. En la máquina de tickets se prefiere el pago sin efectivo. Solo almuerzos.
Ubicación
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東京都杉並区高井戸東4-14-7
Abrir en Google MapsCómo llegar
東京都杉並区高井戸東4-14-7
A 12 min de Takaido
Línea Keio Inokashira, Línea JR Chuo
Horario
11:30–15:00 (hasta agotar existencias). Cerrado los lunes.
Cierra: lunes
Cola y cómo entrar
A doce minutos a pie de la estación de Takaido, en la línea Keio Inokashira. En la máquina de tickets se prefiere el pago sin efectivo. Solo almuerzos.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Avisos diarios de apertura, información sobre pago sin efectivo y avisos de caldo agotado.
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Shio Soba Jikuu
- ¿Cuál es la estación más cercana a Shio Soba Jikuu?
- Takaido, a unos 12 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Shio Soba Jikuu?
- La cocina se especializa en shio, niboshi.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Shio Soba Jikuu?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999. Aceptan tarjeta.
- ¿Qué días cierra Shio Soba Jikuu?
- Cierra: lunes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Shio Soba Jikuu?
- Se admiten niños.
- ¿Qué formas de pago acepta Shio Soba Jikuu?
- Shio Soba Jikuu acepta tarjetas de crédito y pagos electrónicos.