Akayu Ramen Ryushanghai Akayu Honten
赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店
Über diesen Laden
Ryushanghai Akayu Honten wurde 1958 gegründet und ist der historische Erfinder der scharfen Miso-Ramen aus Yamagata. Die kräftige Suppe verbindet Schweineknochenbrühe, getrocknete Meeresfrüchte und regionales fermentiertes Miso; obenauf liegt eine feurige Kugel aus scharlachroter Paste aus Chili, Knoblauch und Miso. Nach und nach löst du die rote Paste in der heißen Brühe auf und regulierst so Schärfe und Knoblauch-Kick. Die dicken, gewellten, von Hand gekneteten Nudeln haben einen elastischen Biss, der der kräftigen Suppe standhält.
Akayu-Karamiso-Ramen (赤湯からみそラーメン)
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
20 Gehminuten oder 5 Minuten mit dem Taxi vom Shinkansen-Bahnhof Akayu entfernt. An Wochenenden wartest du oft 30 bis 60 Minuten. Bestellt wird am Tisch. Nur Barzahlung. Tatami-Tische und Thekenplätze eignen sich für Gruppen wie für Alleinreisende.
Lage
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山形県南陽市二色根6-18
In Google Maps öffnenAnfahrt
山形県南陽市二色根6-18
20 Min. ab Akayu
JR Yamagata-Shinkansen, JR Ou-Hauptlinie
Öffnungszeiten
11:30–19:00. Mittwochs geschlossen.
Ruhetag: Mittwoch
Schlange & Ablauf beim Eintritt
20 Gehminuten oder 5 Minuten mit dem Taxi vom Shinkansen-Bahnhof Akayu entfernt. An Wochenenden wartest du oft 30 bis 60 Minuten. Bestellt wird am Tisch. Nur Barzahlung. Tatami-Tische und Thekenplätze eignen sich für Gruppen wie für Alleinreisende.
Hinweis zu Tickets & Betrieb: ryushanhai.com (Ursprung der scharfen Miso-Ramen)
Prüfe vor dem Besuch die offiziellen Kanäle auf spontane Schließungen oder vorzeitig ausverkaufte Suppe:
Fragen zu Akayu Ramen Ryushanghai Akayu Honten
- Welcher Bahnhof ist Akayu Ramen Ryushanghai Akayu Honten am nächsten?
- Akayu, etwa 20 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Akayu Ramen Ryushanghai Akayu Honten bestellen?
- Die Küche ist auf Miso, Scharfes Miso, Tonkotsu-Gyokai spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Akayu Ramen Ryushanghai Akayu Honten?
- Eine Schüssel kostet ¥1,000–1,999. Nimm Bargeld mit: Der Laden akzeptiert keine Karten.
- An welchen Tagen hat Akayu Ramen Ryushanghai Akayu Honten geschlossen?
- Ruhetag: Mittwoch. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
- Was sollte ich vor einem Besuch bei Akayu Ramen Ryushanghai Akayu Honten wissen?
- Zu Stoßzeiten musst du mit einer Schlange rechnen, gesessen wird an der Theke, Kinder sind willkommen.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Akayu Ramen Ryushanghai Akayu Honten?
- Nur Bargeld. Der Ticketautomat nimmt 1.000-Yen-Scheine und Münzen.