Menya Fukuyoshi
麺屋 福よし
Über diesen Laden
Menya Fukuyoshi lässt die verehrten Rezepte des legendären Takahata-Meisters Fukuyoshi wieder aufleben und liegt im Wohnviertel Kiyozumimachi in der Stadt Yamagata. Die Küche zieht die Brühe aus Schweineknochen, Huhn und getrockneten Niboshi-Sardinen und gießt sie über fein gewellte, dünne Nudeln, die in der goldenen Suppe zart weich werden. Zartes geschmortes Chashu, süßliche Menma und Frühlingszwiebeln vervollständigen die traditionelle Schale.
Chuka Soba (中華そば) / Chashumen (チャーシューメン)
Gut zu wissen & Ablauf beim Eintritt
Liegt im Westen der Stadt Yamagata in Kiyozumimachi. Die handgekrausten dünnen Nudeln passen perfekt zur feinen, mit Meeresfrüchten aromatisierten Chintan-Brühe. Parkplätze direkt vor dem Laden.
Lage
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山形県山形市清住町2-4-34
In Google Maps öffnenAnfahrt
山形県山形市清住町2-4-34
18 Min. ab Kita-Yamagata
JR Ou-Hauptlinie, JR Senzan-Linie
Öffnungszeiten
11:00–15:00, 17:30–21:00 (letzte Bestellung 30 Minuten vorher; schließt, wenn die Suppe ausverkauft ist). Dienstags geschlossen.
Ruhetag: Dienstag
Schlange & Ablauf beim Eintritt
Liegt im Westen der Stadt Yamagata in Kiyozumimachi. Die handgekrausten dünnen Nudeln passen perfekt zur feinen, mit Meeresfrüchten aromatisierten Chintan-Brühe. Parkplätze direkt vor dem Laden.
Fragen zu Menya Fukuyoshi
- Welcher Bahnhof ist Menya Fukuyoshi am nächsten?
- Kita-Yamagata, etwa 18 Minuten zu Fuß.
- Was sollte ich bei Menya Fukuyoshi bestellen?
- Die Küche ist auf Shoyu, Yonezawa-Ramen spezialisiert.
- Was kosten Ramen bei Menya Fukuyoshi?
- Eine Schüssel kostet Unter ¥1,000.
- An welchen Tagen hat Menya Fukuyoshi geschlossen?
- Ruhetag: Dienstag. Die Öffnungszeiten können sich ändern – prüfe vor dem Besuch die Kanäle des Ladens.
- Welche Zahlungsmittel akzeptiert Menya Fukuyoshi?
- Am besten Bargeld mitnehmen.