Tsubasa Gyoza
函館刀削麺 翼餃子
Sobre este local
Especialista en fideos cortados a cuchillo en el barrio de Mihara, al norte de Hakodate. Los cocineros cortan gruesos fideos de trigo en forma de cinta directamente del bloque de masa a las ollas hirviendo, y los bañan en aromáticos caldos de pimienta de Sichuan y chile, acompañados de gyoza a la plancha con alas.
Fideos mala cortados a cuchillo (麻辣刀削麺) y gyoza con alas a la plancha (羽根つき餃子)
Información útil y cómo entrar
Cerca de Ito-Yokado Hakodate; lo mejor es llegar en coche o en Hakodate Bus desde Goryokaku. Los fideos cortados a cuchillo tienen una textura irregular y elástica, adictiva, que se agarra a la sopa mala picante. Solo efectivo.
Ubicación
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北海道函館市美原2丁目1-4
Abrir en Google MapsCómo llegar
北海道函館市美原2丁目1-4
A 25 min de Goryokaku
Línea principal JR Hakodate, Ferrocarril Donan Isaribi
Horario
11:30–15:00 (última comanda: 14:30), 17:30–21:30 (última comanda: 21:00). Cerrado miércoles y jueves.
Cierra: miércoles・jueves
Cola y cómo entrar
Cerca de Ito-Yokado Hakodate; lo mejor es llegar en coche o en Hakodate Bus desde Goryokaku. Los fideos cortados a cuchillo tienen una textura irregular y elástica, adictiva, que se agarra a la sopa mala picante. Solo efectivo.
Preguntas sobre Tsubasa Gyoza
- ¿Cuál es la estación más cercana a Tsubasa Gyoza?
- Goryokaku, a unos 25 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Tsubasa Gyoza?
- La cocina se especializa en toshomen (fideos cortados a cuchillo), mala picante, tantanmen.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Tsubasa Gyoza?
- Un cuenco cuesta ¥1,000-¥1,999.
- ¿Qué días cierra Tsubasa Gyoza?
- Cierra: miércoles, jueves. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Tsubasa Gyoza?
- Se admiten niños.
- ¿Qué formas de pago acepta Tsubasa Gyoza?
- Se recomienda llevar efectivo.