Ramen Japan
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    Tsubasa Gyoza

    函館刀削麺 翼餃子

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    À propos de cette adresse

    Spécialiste des nouilles taillées au couteau dans le quartier de Mihara, au nord de Hakodate. Les cuisiniers taillent d’épaisses nouilles de blé en forme de ruban directement depuis des blocs de pâte au-dessus de chaudrons bouillants, puis les nappent de bouillons parfumés au poivre du Sichuan et au piment, accompagnés de raviolis poêlés à ailette.

    À commander

    Nouilles taillées au couteau mala (麻辣刀削麺) et gyoza poêlés à ailette (羽根つき餃子)

    toshomen (nouilles taillées au couteau)
    mala épicé
    tantanmen
    ¥1,000-¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Situé près d’Ito-Yokado Hakodate ; mieux vaut s’y rendre en voiture ou avec Hakodate Bus depuis Goryokaku. Les nouilles taillées au couteau ont une texture irrégulière et une mâche addictive qui accroche la soupe mala épicée. Espèces uniquement.

    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    北海道函館市美原2丁目1-4

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Toshomen
    Ramen

    Bouillon

    toshomen (nouilles taillées au couteau)
    mala épicé
    tantanmen

    Prix moyen

    ¥1,000-¥1,999

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    Notre conseil de commande

    Nouilles taillées au couteau mala (麻辣刀削麺) et gyoza poêlés à ailette (羽根つき餃子)

    Comment s’y rendre

    北海道函館市美原2丁目1-4

    À 25 min depuis Goryokaku

    ligne principale JR Hakodate, chemin de fer Donan Isaribi

    Horaires

    11:30–15:00 (dernière commande 14:30), 17:30–21:30 (dernière commande 21:00). Fermé le mercredi et le jeudi.

    Fermé : mercredi・jeudi

    File d’attente et règles d’entrée

    Situé près d’Ito-Yokado Hakodate ; mieux vaut s’y rendre en voiture ou avec Hakodate Bus depuis Goryokaku. Les nouilles taillées au couteau ont une texture irrégulière et une mâche addictive qui accroche la soupe mala épicée. Espèces uniquement.

    Questions sur Tsubasa Gyoza

    Tsubasa Gyoza : quelle est la gare la plus proche ?
    Goryokaku, à environ 25 minutes à pied.
    Que commander chez Tsubasa Gyoza ?
    La cuisine est spécialisée en toshomen (nouilles taillées au couteau), mala épicé, tantanmen.
    Combien coûte un bol de ramen chez Tsubasa Gyoza ?
    Comptez ¥1,000-¥1,999 pour un bol.
    Quels jours Tsubasa Gyoza est-il fermé ?
    Fermé : mercredi, jeudi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Tsubasa Gyoza ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Tsubasa Gyoza ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.