Chuka Soba Youki Eba Honten
中華そば 陽気 江波本店
Sobre este local
Fundado en 1958, Youki es la piedra angular histórica del ramen tradicional de Hiroshima. El local sirve un único plato: chuka soba de tonkotsu shoyu, elaborado cociendo huesos de cerdo y aromáticos hasta obtener un caldo suave, ligero y de tono tostado claro, sazonado con salsa de soja local. Los boles llegan con fideos finos y rectos, finos y crujientes brotes de soja (moyashi), lonchas de cerdo y cebolleta picada.
Chuka soba (中華そば)
Información útil y cómo entrar
A doce minutos a pie de la parada de tranvía de Eba, o en autobús desde la estación de Hiroshima. Ojo con los días de cierre fuera de lo habitual (el 1, 12, 13 y 26 de cada mes).
Ubicación
Cargando…
広島県広島市中区江波南3-4-1
Abrir en Google MapsCómo llegar
広島県広島市中区江波南3-4-1
A 12 min de Eba
Línea Eba de Hiroden (líneas 6/8/9)
Horario
11:30–13:30, 18:00–23:00. Cerrado los días 1, 12, 13 y 26 de cada mes.
Cola y cómo entrar
A doce minutos a pie de la parada de tranvía de Eba, o en autobús desde la estación de Hiroshima. Ojo con los días de cierre fuera de lo habitual (el 1, 12, 13 y 26 de cada mes).
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Fundado en 1958; legendario creador del clásico ramen tonkotsu shoyu de Hiroshima; web oficial en youki.world
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Chuka Soba Youki Eba Honten
- ¿Cuál es la estación más cercana a Chuka Soba Youki Eba Honten?
- Eba, a unos 12 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Chuka Soba Youki Eba Honten?
- La cocina se especializa en ramen de Hiroshima, tonkotsu shoyu.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Chuka Soba Youki Eba Honten?
- Un cuenco cuesta Menos de ¥1,000.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Chuka Soba Youki Eba Honten?
- Se admiten niños.
- ¿Qué formas de pago acepta Chuka Soba Youki Eba Honten?
- Se recomienda llevar efectivo.