Ichimen Ten ni Tsuzu
一麺天に通ず
Sobre este local
A dos minutos de la estación de Kanayamacho, Ichimen Ten ni Tsuzu ofrece un ramen de dashi moderno y refinado. El maestro combina shoyu añejados con generosas cantidades de bonito seco (katsuo) o sardinas secas (niboshi) sobre una delicada base de caldo de pollo. Los fideos rectos de corte cuadrado tienen un mordisco limpio y van acompañados de finas lonchas de paleta de cerdo poco hecha y cebolleta aromática.
Ramen de shoyu con katsuo (醤油らぁめん 鰹) / Ramen de shoyu con niboshi (醤油らぁめん 煮干し)
Información útil y cómo entrar
A dos minutos a pie de la parada de tranvía Kanayamacho de Hiroden, en la planta baja del edificio Across. El caldo Katsuo (bonito) aporta un profundo aroma ahumado y riqueza marina.
Ubicación
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広島県広島市中区胡町2-25 アクロスビル 1F
Abrir en Google MapsCómo llegar
広島県広島市中区胡町2-25 アクロスビル 1F
A 2 min de Kanayamacho
Línea principal de Hiroden
Horario
11:30–14:30, 18:00–21:00 (última comanda a las 21:00; cierra cuando se agota el caldo). Días de cierre irregulares.
Cola y cómo entrar
A dos minutos a pie de la parada de tranvía Kanayamacho de Hiroden, en la planta baja del edificio Across. El caldo Katsuo (bonito) aporta un profundo aroma ahumado y riqueza marina.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Popular barra de shoyu con dashi de Hiroshima, con toques de piel de naranja; horario y días de cierre en X
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Ichimen Ten ni Tsuzu
- ¿Cuál es la estación más cercana a Ichimen Ten ni Tsuzu?
- Kanayamacho, a unos 2 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Ichimen Ten ni Tsuzu?
- La cocina se especializa en shoyu, chintan de gyokai.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Ichimen Ten ni Tsuzu?
- Un cuenco cuesta Menos de ¥1,000.
- ¿Qué formas de pago acepta Ichimen Ten ni Tsuzu?
- Se recomienda llevar efectivo.