Yama Oyaji
山おやじ
Sobre este local
Querida institución nocturna de yakiniku y fideos en Tanaka-cho, Yama Oyaji atrae a los comensales de la noche con su intenso ramen de hueso de ternera. La cocina cuece durante horas rabo y huesos de tuétano de ternera para lograr una sopa gelatinosa y con mucho cuerpo, con sabrosas notas de ajo. Los fideos rectos se empapan en el caldo de ternera, acompañados de tiernos trozos de ternera estofada y negi fresco.
Ramen de rabo de ternera (牛テールラーメン) / Ramen (ラーメン)
Información útil y cómo entrar
A siete minutos de las paradas de tranvía Hiroden de Ebisu-cho o Kanayamacho. Ambiente de bar de yakiniku nocturno; pide el intenso ramen de rabo de ternera (Gyu Tail Ramen) para una cena de medianoche muy sabrosa.
Ubicación
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広島県広島市中区田中町2-18
Abrir en Google MapsCómo llegar
広島県広島市中区田中町2-18
A 7 min de Ebisu-cho
Línea principal de Hiroden
Horario
17:30–24:00 (último pedido 23:30). Cerrado domingos y festivos.
Cierra: domingo
Cola y cómo entrar
A siete minutos de las paradas de tranvía Hiroden de Ebisu-cho o Kanayamacho. Ambiente de bar de yakiniku nocturno; pide el intenso ramen de rabo de ternera (Gyu Tail Ramen) para una cena de medianoche muy sabrosa.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Izakaya y local de ramen nocturno en un sótano que sirve el clásico tonkotsu shoyu de Hiroshima; sin presencia online
Preguntas sobre Yama Oyaji
- ¿Cuál es la estación más cercana a Yama Oyaji?
- Ebisu-cho, a unos 7 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Yama Oyaji?
- La cocina se especializa en hueso de ternera, shoyu kotteri.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Yama Oyaji?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999.
- ¿Qué días cierra Yama Oyaji?
- Cierra: domingo. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué formas de pago acepta Yama Oyaji?
- Se recomienda llevar efectivo.