Ramen Hanaya
ラーメン花屋
Sobre este local
Ramen Hanaya abre a las 5 de la madrugada en Kimitsu y atrae desde primera hora colas de trabajadores de la zona industrial y de aficionados al ramen que vienen de fuera. El maestro se formó en Yoshimuraya, fundador del estilo iekei, pero se inspira en la tradición Takeoka de la península de Boso. El caldo, negro como el azabache, cuece un fondo intenso de cerdo con salsa de soja oscura y queda cubierto por gruesas lonchas de panceta estofada y cebolla blanca fresca picada.
ラーメン (ramen matutino inspirado en el estilo Takeoka, de un maestro formado en Yoshimuraya, con caldo de salsa de soja oscura, chashu grueso y tierno y cebolla cruda picada)
Información útil y cómo entrar
El servicio de mañana empieza a las 5:00 y los fines de semana se agota antes del mediodía. Hay aparcamiento para quince coches justo delante del local.
Ubicación
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千葉県君津市大和田3-1-12
Abrir en Google MapsCómo llegar
千葉県君津市大和田3-1-12
A 20 min de Kimitsu
Línea JR Uchibo
Horario
5:00-13:00 (cierra al agotarse)
Cierra: miércoles・jueves
Cola y cómo entrar
El servicio de mañana empieza a las 5:00 y los fines de semana se agota antes del mediodía. Hay aparcamiento para quince coches justo delante del local.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Caldo de salsa de soja oscura al estilo Takeoka de Boso, cargado de cebolla picada y chashu tierno; novedades en X e Instagram
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Ramen Hanaya
- ¿Cuál es la estación más cercana a Ramen Hanaya?
- Kimitsu, a unos 20 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Ramen Hanaya?
- La cocina se especializa en shoyu, estilo Takeoka, linaje iekei.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Ramen Hanaya?
- Un cuenco cuesta ¥800-¥1,200.
- ¿Qué días cierra Ramen Hanaya?
- Cierra: miércoles, jueves. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué formas de pago acepta Ramen Hanaya?
- Se recomienda llevar efectivo.