Chuka Soba Uemachi
中華そば うえまち
Sobre este local
Formado en Kadoya Shokudo, el maestro de Uemachi elabora un caldo claro e impecable a cinco minutos de la estación de Tanimachi 6-chome. La sopa extrae el umami del pollo Yamato-nikudori de Nara, del cerdo kurobuta de Kagoshima y de un dashi de pescado y marisco seco de primera calidad. Sedosos fideos rectos caseros reposan bajo chashu de lomo de cerdo rosado, tiernos brotes de bambú estofados y cebolleta verde.
Chuka soba de shoyu (中華そば 醤油) / Tokusei Tsukemen (特製つけ麺)
Información útil y cómo entrar
A cinco minutos de la salida 3 o 7 de la estación de Tanimachi 6-chome. Cierra los lunes aunque sean festivos. Solo efectivo.
Ubicación
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大阪府大阪市中央区上町A番22号
Abrir en Google MapsCómo llegar
大阪府大阪市中央区上町A番22号
A 5 min de Tanimachi 6-chome
Línea Tanimachi de Osaka Metro, Línea Nagahori Tsurumi-ryokuchi de Osaka Metro
Horario
11:00–14:30, 18:00–21:00 (hasta agotar existencias). Cerrado los lunes.
Cierra: lunes
Cola y cómo entrar
A cinco minutos de la salida 3 o 7 de la estación de Tanimachi 6-chome. Cierra los lunes aunque sean festivos. Solo efectivo.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Local de un discípulo de Kadoya Shokudo; ramen de shoyu con dashi puro de pollo y cerdo; sin redes sociales oficiales; tablón de avisos en la entrada.
Preguntas sobre Chuka Soba Uemachi
- ¿Cuál es la estación más cercana a Chuka Soba Uemachi?
- Tanimachi 6-chome, a unos 5 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Chuka Soba Uemachi?
- La cocina se especializa en shoyu, shio, tsukemen.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Chuka Soba Uemachi?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–¥1,999.
- ¿Qué días cierra Chuka Soba Uemachi?
- Cierra: lunes. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué formas de pago acepta Chuka Soba Uemachi?
- Se recomienda llevar efectivo.