Chuka Soba Uemachi
中華そば うえまち
Il locale
Formatosi al Kadoya Shokudo, il maestro di Uemachi prepara un brodo limpidissimo a cinque minuti dalla stazione di Tanimachi 6-chome. La zuppa estrae l'umami dal pollo Yamato-nikudori di Nara, dal maiale Kurobuta di Kagoshima e da un pregiato dashi di pesce essiccato. Setosi noodle dritti fatti in casa riposano sotto chashu di lonza di maiale rosa, teneri germogli di bambù brasati e cipollotto verde.
Chuka Soba Shoyu (中華そば 醤油) / Tokusei Tsukemen (特製つけ麺)
Da sapere e regole d'ingresso
A cinque minuti dall'uscita 3 o 7 della stazione di Tanimachi 6-chome. Chiuso il lunedì anche se festivo. Solo contanti.
Posizione
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大阪府大阪市中央区上町A番22号
Apri in Google MapsCome arrivare
大阪府大阪市中央区上町A番22号
5 min da Tanimachi 6-chome
Linea Osaka Metro Tanimachi, Linea Osaka Metro Nagahori Tsurumi-ryokuchi
Orari
11:00–14:30, 18:00–21:00 (fino a esaurimento). Chiuso il lunedì.
Chiuso: lunedì
Fila e regole d'ingresso
A cinque minuti dall'uscita 3 o 7 della stazione di Tanimachi 6-chome. Chiuso il lunedì anche se festivo. Solo contanti.
Biglietti e avvisi pratici: Locale di un allievo del Kadoya Shokudo; shoyu ramen con dashi puro di pollo e maiale; nessun profilo social ufficiale; bacheca avvisi all'ingresso.
Domande su Chuka Soba Uemachi
- Qual è la stazione più vicina a Chuka Soba Uemachi?
- Tanimachi 6-chome, a circa 5 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Chuka Soba Uemachi?
- La cucina è specializzata in Shoyu, Shio, Tsukemen.
- Quanto costa il ramen da Chuka Soba Uemachi?
- Una ciotola costa ¥1,000–¥1,999.
- In quali giorni è chiuso Chuka Soba Uemachi?
- Chiuso: lunedì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Quali metodi di pagamento accetta Chuka Soba Uemachi?
- Meglio avere contanti.