Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban Okachimachi Honten
博多とんこつラーメン 一品 御徒町本店
Sobre este local
Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban está a dos minutos de la salida sur de Okachimachi, bajo las vías del bullicioso mercado de Ameyoko. En la cocina, cabezas y fémures de cerdo hierven sin parar para obtener un caldo tonkotsu blanco, cremoso y espumoso, con un profundo sabor a tuétano. Los fideos ultrafinos se pueden pedir al punto de dureza que quieras, desde blandos (yawarakame) hasta extraduros (barikata). Cada cuenco lleva chashu de cerdo en lonchas, setas oreja de Judas picadas finas y cebolleta fresca.
Ramen tonkotsu de Hakata (博多豚骨らーめん) con kaedama
Información útil y cómo entrar
Puedes pedir kaedama (ración extra de fideos) por 100 a 150 yenes. Pídeselo directamente al cocinero cuando vayas por la mitad del cuenco. En la mesa tienes jengibre rojo encurtido, ajo fresco machacado y takana (hojas de mostaza) picante. Compra los tickets en la máquina expendedora de tickets del interior.
Ubicación
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東京都台東区上野5-25-1
Abrir en Google MapsCómo llegar
東京都台東区上野5-25-1
A 2 min de Okachimachi
Línea JR Yamanote, Línea JR Keihin-Tohoku, Línea Toei Oedo
Horario
11:00–04:00 (del día siguiente) todos los días. Abre los siete días de la semana.
Cola y cómo entrar
Puedes pedir kaedama (ración extra de fideos) por 100 a 150 yenes. Pídeselo directamente al cocinero cuando vayas por la mitad del cuenco. En la mesa tienes jengibre rojo encurtido, ajo fresco machacado y takana (hojas de mostaza) picante. Compra los tickets en la máquina expendedora de tickets del interior.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Barra de tonkotsu de Hakata junto a las vías del tren; fideos ultrafinos con promociones de kaedama gratis; máquina expendedora de tickets solo en efectivo
Preguntas sobre Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban Okachimachi Honten
- ¿Cuál es la estación más cercana a Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban Okachimachi Honten?
- Okachimachi, a unos 2 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban Okachimachi Honten?
- La cocina se especializa en tonkotsu.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban Okachimachi Honten?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban Okachimachi Honten?
- Se come en la barra.
- ¿Qué formas de pago acepta Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban Okachimachi Honten?
- Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.