Ramen Tenjinshita Daiki
らーめん 天神下 大喜
Sobre este local
Fundado en 1999 por el maestro Takao Muto, Ramen Tenjinshita Daiki es uno de los innovadores que dieron forma al chintan de pollo moderno en Tokio. Tras trasladarse de Yushima a Shin-Okachimachi, su barra sigue sirviendo un caldo de pollo puro y cristalino extraído de aves camperas enteras y alga kombu. El Torisoba insignia presenta un caldo fragante de tono ámbar pálido con pechuga de pollo desmenuzada, un huevo pasado por agua bien tierno y crujientes albóndigas de raíz de loto picada. Los fideos finos y rectos aportan un mordisco firme, mientras que las opciones de tsukemen de temporada lucen fideos ondulados gruesos hechos a mano.
Torisoba (とりそば) y chuka soba (中華そば)
Información útil y cómo entrar
Está a un corto paseo de las estaciones de Shin-Okachimachi o Akihabara. Compra tu ticket en la máquina expendedora de tickets del interior. No se aceptan tarjetas de crédito ni tarjetas IC, así que lleva efectivo. El local tiene una cómoda barra, perfecta si vas solo.
Ubicación
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東京都台東区台東2-4-4
Abrir en Google MapsCómo llegar
東京都台東区台東2-4-4
A 4 min de Shin-Okachimachi
Línea Toei Oedo, Tsukuba Express
Horario
11:00–14:30, 18:00–20:30 (sábados solo almuerzo, 11:00–15:00). Cerrado los domingos.
Cierra: domingo
Cola y cómo entrar
Está a un corto paseo de las estaciones de Shin-Okachimachi o Akihabara. Compra tu ticket en la máquina expendedora de tickets del interior. No se aceptan tarjetas de crédito ni tarjetas IC, así que lleva efectivo. El local tiene una cómoda barra, perfecta si vas solo.
Aviso sobre tickets y funcionamiento: Institución del tori soba del maestro Kazuyuki Takekawa; publica en X el horario de cada día, los especiales de temporada de ramen frío y noticias sobre su traslado.
Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:
Preguntas sobre Ramen Tenjinshita Daiki
- ¿Cuál es la estación más cercana a Ramen Tenjinshita Daiki?
- Shin-Okachimachi, a unos 4 minutos a pie.
- ¿Qué pedir en Ramen Tenjinshita Daiki?
- La cocina se especializa en shoyu, shio, chintan de pollo.
- ¿Cuánto cuesta el ramen en Ramen Tenjinshita Daiki?
- Un cuenco cuesta ¥1,000–1,999. Lleva efectivo: el local no acepta tarjetas. Pide en la máquina de tickets junto a la entrada antes de sentarte.
- ¿Qué días cierra Ramen Tenjinshita Daiki?
- Cierra: domingo. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
- ¿Qué conviene saber antes de visitar Ramen Tenjinshita Daiki?
- Se come en la barra, se admiten niños.
- ¿Qué formas de pago acepta Ramen Tenjinshita Daiki?
- Solo efectivo. La máquina de tickets acepta billetes de 1000 ¥ y monedas.