Ramen Japan
    Volver a Yamagata

    Soba Dokoro Hiro

    そば処 ひろ

    Favorito local
    Foto del local

    Sobre este local

    Soba Dokoro Hiro pone en valor la singular cultura de fideos fríos de Yamagata con su ramen de pollo frío. El caldo equilibra un dashi extraído de gallina, salsa de soja y mirin dulce, y se sirve frío sin grasa cuajada. Los fideos amarillos y elásticos llevan lonchas de carne de gallina (oyadori) firme y masticable, alga nori y montones de cebolleta verde: un alivio fresco para el calor del verano.

    Qué pedir

    Tsumetai Niku Chuka (冷たい肉中華) / Tori Chuka (鳥中華)

    chuka de pollo
    ramen frío (tsumetai)
    Menos de ¥1,000

    Información útil y cómo entrar

    Raciones generosas; pide el 'Tsumetai Niku Chuka' (ramen de pollo frío) para probar la especialidad regional. Situado en el norte de la ciudad de Yamagata, con amplio aparcamiento.

    Nota práctica: Especialista en fideos fríos de pollo al estilo Yamagata en Shimakita; dashi frío de gallina sin grasa cuajada, coronado con pollo oyadori masticable y cebolleta verde; pago en efectivo en la mesa; actualizaciones en Instagram @sobadokorohiro y
    Avisos en directo:@sobadokorohirosoba-hiro.com
    Aceptan tarjeta

    Ubicación

    Cargando…

    山形県山形市嶋北3-10-8

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    Qué esperar

    Fideos

    Fideos de ramen medianos y rizados, con mucha mordida

    Caldo

    chuka de pollo
    ramen frío (tsumetai)

    Precio habitual

    Menos de ¥1,000

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    Pedido recomendado

    Tsumetai Niku Chuka (冷たい肉中華) / Tori Chuka (鳥中華)

    Cómo llegar

    山形県山形市嶋北3-10-8

    A 22 min de Uzen-Chitose

    Línea JR Senzan, Línea principal JR Ou

    Horario

    11:00–15:00, 17:00–20:00 (lun, mar, jue, vie); 11:00–20:00 (sáb, dom y festivos). Cerrado los miércoles.

    Cierra: miércoles

    Cola y cómo entrar

    Raciones generosas; pide el 'Tsumetai Niku Chuka' (ramen de pollo frío) para probar la especialidad regional. Situado en el norte de la ciudad de Yamagata, con amplio aparcamiento.

    Aviso sobre tickets y funcionamiento: Especialista en fideos fríos de pollo al estilo Yamagata en Shimakita; dashi frío de gallina sin grasa cuajada, coronado con pollo oyadori masticable y cebolleta verde; pago en efectivo en la mesa; actualizaciones en Instagram @sobadokorohiro y

    Antes de ir, consulta sus cuentas oficiales por si hay cierres imprevistos o se acaba la sopa antes de hora:

    @sobadokorohirosoba-hiro.com

    Preguntas sobre Soba Dokoro Hiro

    ¿Cuál es la estación más cercana a Soba Dokoro Hiro?
    Uzen-Chitose, a unos 22 minutos a pie.
    ¿Qué pedir en Soba Dokoro Hiro?
    La cocina se especializa en chuka de pollo, ramen frío (tsumetai).
    ¿Cuánto cuesta el ramen en Soba Dokoro Hiro?
    Un cuenco cuesta Menos de ¥1,000. Aceptan tarjeta.
    ¿Qué días cierra Soba Dokoro Hiro?
    Cierra: miércoles. El horario puede cambiar, así que consulta los canales del local antes de ir.
    ¿Qué formas de pago acepta Soba Dokoro Hiro?
    Soba Dokoro Hiro acepta tarjetas de crédito y pagos electrónicos.