Soba Dokoro Hiro
そば処 ひろ
Il locale
Soba Dokoro Hiro mette in risalto la particolare cultura dei noodle freddi di Yamagata con il suo ramen di pollo freddo. Il brodo bilancia un dashi estratto da gallina matura, shoyu e mirin dolce, servito freddo senza grasso rappreso. I noodle gialli ed elastici sono accompagnati da fettine di carne di gallina (oyadori) dalla consistenza soda, alga nori e montagnole di cipollotto verde: un sollievo fresco nella calura estiva.
Tsumetai Niku Chuka (冷たい肉中華) / Tori Chuka (鳥中華)
Da sapere e regole d'ingresso
Porzioni abbondanti; ordina il 'Tsumetai Niku Chuka' (ramen di pollo freddo) per assaggiare la specialità regionale. Si trova nella parte nord della città di Yamagata, con ampio parcheggio.
Posizione
Caricamento…
山形県山形市嶋北3-10-8
Apri in Google MapsCome arrivare
山形県山形市嶋北3-10-8
22 min da Uzen-Chitose
Linea JR Senzan, Linea principale JR Ou
Orari
11:00–15:00, 17:00–20:00 (lun, mar, gio, ven); 11:00–20:00 (sab, dom, festivi). Chiuso il mercoledì.
Chiuso: mercoledì
Fila e regole d'ingresso
Porzioni abbondanti; ordina il 'Tsumetai Niku Chuka' (ramen di pollo freddo) per assaggiare la specialità regionale. Si trova nella parte nord della città di Yamagata, con ampio parcheggio.
Biglietti e avvisi pratici: Specialista di noodle di pollo freddi di Yamagata a Shimakita; dashi di gallina matura servito freddo senza grasso rappreso, guarnito con carne di gallina oyadori soda e cipollotto verde; pagamento in contanti al tavolo; aggiornamenti su Instagram @sobadokorohiro e
Prima di andare, controlla gli account ufficiali per chiusure impreviste o brodo esaurito in anticipo:
Domande su Soba Dokoro Hiro
- Qual è la stazione più vicina a Soba Dokoro Hiro?
- Uzen-Chitose, a circa 22 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Soba Dokoro Hiro?
- La cucina è specializzata in Tori chuka, Ramen freddo (tsumetai).
- Quanto costa il ramen da Soba Dokoro Hiro?
- Una ciotola costa Meno di ¥1,000. Si accettano carte.
- In quali giorni è chiuso Soba Dokoro Hiro?
- Chiuso: mercoledì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Quali metodi di pagamento accetta Soba Dokoro Hiro?
- Soba Dokoro Hiro accetta carte di credito e pagamenti elettronici.