Sandaime Isshin
三代目 一心
À propos de cette adresse
Une adresse chère à plusieurs générations dans l’ouest de Nagayama. On y prépare ce que les habitants appellent une soupe « kossari » : la profondeur riche de la moelle de porc, équilibrée par un dashi marin limpide de sardines séchées et de kombu, le tout scellé par un saindoux clair et parfumé.
Ramen au shoyu kossari (こっさり正油ラーメン) & ramen au miso
Bon à savoir et règles d’entrée
Parking privé de 7 places devant la boutique. Le bouillon offre un umami intense sans peser en bouche. Tabourets au comptoir et tables sur tatami. Espèces uniquement.
Emplacement
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北海道旭川市永山6条2丁目6-9
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北海道旭川市永山6条2丁目6-9
À 14 min depuis Minami Nagayama
ligne principale JR Sekihoku
Horaires
11:00–15:00, 17:00–20:00. Fermé le mercredi.
Fermé : mercredi
File d’attente et règles d’entrée
Parking privé de 7 places devant la boutique. Le bouillon offre un umami intense sans peser en bouche. Tabourets au comptoir et tables sur tatami. Espèces uniquement.
Questions sur Sandaime Isshin
- Sandaime Isshin : quelle est la gare la plus proche ?
- Minami Nagayama, à environ 14 minutes à pied.
- Que commander chez Sandaime Isshin ?
- La cuisine est spécialisée en shoyu d’Asahikawa, double soupe, kossari (riche mais léger).
- Combien coûte un bol de ramen chez Sandaime Isshin ?
- Comptez ¥1,000-¥1,999 pour un bol. La carte bancaire est acceptée.
- Quels jours Sandaime Isshin est-il fermé ?
- Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Sandaime Isshin ?
- Les cartes bancaires et les paiements électroniques sont acceptés chez Sandaime Isshin.