Sandaime Isshin
三代目 一心
Il locale
Un locale amato da più generazioni nella parte occidentale di Nagayama. Prepara quello che la gente del posto chiama un brodo «kossari»: la profondità intensa del midollo di maiale bilanciata da un dashi di mare pulito a base di sardine essiccate e kombu, sigillato da un lardo limpido e fragrante.
Shoyu ramen kossari (こっさり正油ラーメン) & Ramen al miso
Da sapere e regole d'ingresso
Parcheggio riservato per 7 auto proprio davanti. Il brodo raggiunge un umami elevato senza risultare pesante al palato. Ci sono sgabelli al bancone e tavoli su tatami. Si paga solo in contanti.
Posizione
Caricamento…
北海道旭川市永山6条2丁目6-9
Apri in Google MapsCome arrivare
北海道旭川市永山6条2丁目6-9
14 min da Minami Nagayama
Linea principale JR Sekihoku
Orari
11:00–15:00, 17:00–20:00. Chiuso il mercoledì.
Chiuso: mercoledì
Fila e regole d'ingresso
Parcheggio riservato per 7 auto proprio davanti. Il brodo raggiunge un umami elevato senza risultare pesante al palato. Ci sono sgabelli al bancone e tavoli su tatami. Si paga solo in contanti.
Domande su Sandaime Isshin
- Qual è la stazione più vicina a Sandaime Isshin?
- Minami Nagayama, a circa 14 minuti a piedi.
- Cosa ordinare da Sandaime Isshin?
- La cucina è specializzata in Shoyu di Asahikawa, Doppio brodo, Kossari.
- Quanto costa il ramen da Sandaime Isshin?
- Una ciotola costa ¥1,000-¥1,999. Si accettano carte.
- In quali giorni è chiuso Sandaime Isshin?
- Chiuso: mercoledì. Gli orari possono cambiare, quindi controlla i canali ufficiali del locale prima di andare.
- Quali metodi di pagamento accetta Sandaime Isshin?
- Sandaime Isshin accetta carte di credito e pagamenti elettronici.