Ramen Japan
    Retour à Hakodate

    Shioichi

    らーめん 潮一

    Favori local
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Petite adresse de ramen de quartier, à deux pas de l'arrêt de tram Yunokawa Onsen. Le ramen shio emblématique repose sur un bouillon cristallin mijoté à partir d'os de poulet, de porc et de kombu, assaisonné au sel pur. Il est garni de chashu d'épaule de porc braisée, de narutomaki et de ciboule croustillante.

    À commander

    潮一塩らーめん (ramen shio Shioichi) / 焦がし正油らーめん (ramen shoyu kogashi) / 辛味噌らーめん (ramen au miso épicé)

    shio de Hakodate
    miso
    shoyu
    ¥1–¥999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Une table pratique lors d'un séjour aux sources chaudes. Commandez le ramen au sel classique avec une assiette de gyoza. Espèces uniquement.

    Places au comptoir

    Emplacement

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    1-26-18 Yukawa-cho, Hakodate, Hokkaido 042-0932 (北海道函館市湯川町1-26-18)

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles mi-fines ondulées (中細縮れ麺)

    Bouillon

    shio de Hakodate
    miso
    shoyu

    Prix moyen

    ¥1–¥999

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    Notre conseil de commande

    潮一塩らーめん (ramen shio Shioichi) / 焦がし正油らーめん (ramen shoyu kogashi) / 辛味噌らーめん (ramen au miso épicé)

    Situé à 2 minutes à pied de l'arrêt de tram Yunokawa-Onsen, sur l'avenue principale qui traverse la station thermale. Une adresse familiale modeste et accueillante, appréciée aussi bien des curistes venus pour les sources chaudes que des habitants.

    Comment s’y rendre

    1-26-18 Yukawa-cho, Hakodate, Hokkaido 042-0932 (北海道函館市湯川町1-26-18)

    À 2 min depuis Yunokawa Onsen

    tramway de Hakodate

    Horaires

    11:30–15:00, 17:30–21:00. Fermé le mercredi.

    Fermé : mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    Une table pratique lors d'un séjour aux sources chaudes. Commandez le ramen au sel classique avec une assiette de gyoza. Espèces uniquement.

    Questions sur Shioichi

    Shioichi : quelle est la gare la plus proche ?
    Yunokawa Onsen, à environ 2 minutes à pied.
    Que commander chez Shioichi ?
    La cuisine est spécialisée en shio de Hakodate, miso, shoyu.
    Combien coûte un bol de ramen chez Shioichi ?
    Comptez ¥1–¥999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée.
    Quels jours Shioichi est-il fermé ?
    Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Shioichi ?
    Les places sont au comptoir.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Shioichi ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.