Ramen Japan
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    Mendokoro Miyachi

    めん処 みやち

    Favori local
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Installé dans la galerie marchande Onomichi Hondori depuis 1945, Mendokoro Miyachi perpétue une rare tradition de nouilles de l’ère Showa avec son emblématique Tenpura Chuka. La cuisine extrait un dashi pur, sans matière grasse, de petits poissons séchés (neboso) et de kombu. Les cuisiniers déposent une galette de tempura de crevettes locales tout juste frite sur des nouilles pâles, laissant la pâte savoureuse s’attendrir dans le bouillon clair aux produits de la mer.

    À commander

    Tenpura Chuka (天ぷら中華) / Chuka Udon (中華うどん)

    chuka au tempura
    dashi de produits de la mer
    Moins de ¥1,000

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À huit minutes à pied de la gare JR d’Onomichi, dans la galerie couverte Hondori. Le Tenpura Chuka (tempura de crevettes sur des ramen) est le plat réconfortant rétro le plus singulier d’Onomichi.

    Note pratique : Institution de la galerie marchande d’Onomichi depuis 1945, qui sert des galettes de crevettes en tempura plongées dans un bouillon de ramen aux produits de la mer ; paiement en espèces au comptoir
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    広島県尾道市土堂1-6-22

    Ouvrir dans Google Maps

    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles mi-fines et droites, de couleur pâle

    Bouillon

    chuka au tempura
    dashi de produits de la mer

    Prix moyen

    Moins de ¥1,000

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    Notre conseil de commande

    Tenpura Chuka (天ぷら中華) / Chuka Udon (中華うどん)

    Comment s’y rendre

    広島県尾道市土堂1-6-22

    À 8 min depuis Onomichi

    ligne principale JR Sanyo

    Horaires

    11:00–18:00 (fermeture anticipée si le dashi est épuisé). Fermé le jeudi.

    Fermé : jeudi

    File d’attente et règles d’entrée

    À huit minutes à pied de la gare JR d’Onomichi, dans la galerie couverte Hondori. Le Tenpura Chuka (tempura de crevettes sur des ramen) est le plat réconfortant rétro le plus singulier d’Onomichi.

    Tickets et infos pratiques : Institution de la galerie marchande d’Onomichi depuis 1945, qui sert des galettes de crevettes en tempura plongées dans un bouillon de ramen aux produits de la mer ; paiement en espèces au comptoir

    Questions sur Mendokoro Miyachi

    Mendokoro Miyachi : quelle est la gare la plus proche ?
    Onomichi, à environ 8 minutes à pied.
    Que commander chez Mendokoro Miyachi ?
    La cuisine est spécialisée en chuka au tempura, dashi de produits de la mer.
    Combien coûte un bol de ramen chez Mendokoro Miyachi ?
    Comptez Moins de ¥1,000 pour un bol.
    Quels jours Mendokoro Miyachi est-il fermé ?
    Fermé : jeudi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Mendokoro Miyachi ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Mendokoro Miyachi ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.