Ramen Japan
    Retour à Hokkaido

    Furano Tomikawa Seimenjo

    富良野 とみ川

    Dans le top 3 %
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Furano Tomikawa Seimenjo, au centre de Furano, se consacre à la fabrication de nouilles « de la ferme au bol » à partir de blé 100 % cultivé à Hokkaido. La cuisine moud chaque jour à la meule de pierre des céréales locales pour façonner des nouilles rustiques et nourrissantes, mouchetées de son sombre. Le bouillon mijote sardines séchées fumées, carcasses de volaille et eau de source de Hokkaido, pour un arôme net aux accents forestiers.

    À commander

    Chuka soba aux nouilles moulues à la meule (石臼挽き中華そば), au blé local

    shoyu
    niboshi fumé
    miso
    Distributeur de tickets
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À dix minutes à pied de la gare de Furano. Commandez vos tickets au distributeur. Espèces uniquement. Goûtez le bouillon au niboshi fumé associé aux nouilles moulues à la meule de pierre.

    Note pratique : Fabrique de nouilles avec salle de restaurant ; nouilles complètes moulues sur la meule de pierre maison ; actualités sur X, Instagram et
    Annonces en direct :𝕏@furanotomikawa@tomikawatetsutofuranotomikawa.com
    Enfants bienvenus
    Places au comptoir

    Emplacement

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    北海道富良野市日の出町12-22

    Ouvrir dans Google Maps

    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles plates à la farine complète moulue à la meule de pierre

    Bouillon

    shoyu
    niboshi fumé
    miso

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

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    Notre conseil de commande

    Chuka soba aux nouilles moulues à la meule (石臼挽き中華そば), au blé local

    Comment s’y rendre

    北海道富良野市日の出町12-22

    À 10 min depuis Furano

    ligne principale JR Nemuro, ligne JR Furano

    Horaires

    11:00–15:00, 17:00–20:00. Fermé le mercredi.

    Fermé : mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    À dix minutes à pied de la gare de Furano. Commandez vos tickets au distributeur. Espèces uniquement. Goûtez le bouillon au niboshi fumé associé aux nouilles moulues à la meule de pierre.

    Tickets et infos pratiques : Fabrique de nouilles avec salle de restaurant ; nouilles complètes moulues sur la meule de pierre maison ; actualités sur X, Instagram et

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    𝕏@furanotomikawa@tomikawatetsutofuranotomikawa.com

    Questions sur Furano Tomikawa Seimenjo

    Furano Tomikawa Seimenjo : quelle est la gare la plus proche ?
    Furano, à environ 10 minutes à pied.
    Que commander chez Furano Tomikawa Seimenjo ?
    La cuisine est spécialisée en shoyu, niboshi fumé, miso.
    Combien coûte un bol de ramen chez Furano Tomikawa Seimenjo ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
    Quels jours Furano Tomikawa Seimenjo est-il fermé ?
    Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Furano Tomikawa Seimenjo ?
    Attendez-vous à faire la queue aux heures de pointe, les places sont au comptoir, les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Furano Tomikawa Seimenjo ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.