Ramen Japan
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    Ramen Yoshi

    ラーメン よし

    Top 1 % au Japon
    · Plus de 500 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Ramen Yoshi est installé dans l’arrondissement de Toyohira, à dix minutes de la station de métro Tsukisamu-Chuo. Fidèle à la tradition du miso de Sapporo sauté au wok, la maison prépare sa soupe dans des woks chauffés à blanc, avec de l’ail grillé, du porc haché et du chou frais. Une couche de saindoux fondu emprisonne la chaleur. Les nouilles jaunes frisées et maturées gardent leur fermeté et leur élasticité jusqu’à la dernière goutte de bouillon.

    À commander

    Ramen au miso (味噌ラーメン) scellé au saindoux au wok

    miso de Sapporo
    shoyu
    Distributeur de tickets
    ¥1,000–1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Situé dans un quartier résidentiel de banlieue, avec parking réservé. Les tickets s’achètent à l’entrée. Espèces uniquement. La soupe reste brûlante du début à la fin du repas.

    Note pratique : Comptoir de Tsukisamu servant un bouillon tonkotsu-niboshi très dense. Fonctionne au bouche-à-oreille, sans compte officiel sur les réseaux sociaux.
    Places au comptoir

    Emplacement

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    北海道札幌市豊平区月寒東3条3-1-1

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles épaisses, jaunes, ondulées et maturées

    Bouillon

    miso de Sapporo
    shoyu

    Prix moyen

    ¥1,000–1,999

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    Notre conseil de commande

    Ramen au miso (味噌ラーメン) scellé au saindoux au wok

    Comment s’y rendre

    北海道札幌市豊平区月寒東3条3-1-1

    À 10 min depuis Tsukisamu-Chuo

    ligne Toho du métro de Sapporo

    Horaires

    11:00–15:00, 17:30–20:30. Fermé le mercredi.

    Fermé : mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    Situé dans un quartier résidentiel de banlieue, avec parking réservé. Les tickets s’achètent à l’entrée. Espèces uniquement. La soupe reste brûlante du début à la fin du repas.

    Tickets et infos pratiques : Comptoir de Tsukisamu servant un bouillon tonkotsu-niboshi très dense. Fonctionne au bouche-à-oreille, sans compte officiel sur les réseaux sociaux.

    Questions sur Ramen Yoshi

    Ramen Yoshi : quelle est la gare la plus proche ?
    Tsukisamu-Chuo, à environ 10 minutes à pied.
    Que commander chez Ramen Yoshi ?
    La cuisine est spécialisée en miso de Sapporo, shoyu.
    Combien coûte un bol de ramen chez Ramen Yoshi ?
    Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol. Prévoyez des espèces : la carte n’est pas acceptée. Commandez au distributeur de tickets près de l’entrée avant de vous asseoir.
    Quels jours Ramen Yoshi est-il fermé ?
    Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Ramen Yoshi ?
    Attendez-vous à faire la queue aux heures de pointe, les places sont au comptoir.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Ramen Yoshi ?
    Espèces uniquement. Le distributeur de tickets accepte les billets de 1 000 ¥ et les pièces.