Nishiaizu Echigoya
西会津 えちご家
À propos de cette adresse
À trois minutes à pied de la gare de Nozawa, Echigoya a fixé la référence du ramen au miso de style Nishiaizu. Les cuisiniers font sauter au wok, à feu vif, du chou cultivé localement, des pousses de soja et du porc haché, avant de les marier à un bouillon d’os de poulet et de porc et à un miso rouge doux. Des nouilles épaisses et ondulées portent la douceur des légumes saisis au wok.
Ramen au miso de Nishiaizu (西会津味噌ラーメン)
Bon à savoir et règles d’entrée
À trois minutes à pied de la gare de Nozawa. La maison est à l’origine du célèbre ramen au miso doux et aux légumes sautés de la région.
Emplacement
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福島県耶麻郡西会津町野沢字上原乙2431-1
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福島 県耶麻郡西会津町野沢字上原乙2431-1
À 3 min depuis Nozawa
ligne JR Ban-etsu Ouest
Horaires
11:00–15:00. Fermé le jeudi.
Fermé : jeudi
File d’attente et règles d’entrée
À trois minutes à pied de la gare de Nozawa. La maison est à l’origine du célèbre ramen au miso doux et aux légumes sautés de la région.
Tickets et infos pratiques : Pionnier du ramen au miso aux légumes de Nishiaizu, à 3 minutes de la gare de Nozawa ; bouillon doux à plusieurs misos, mêlé à du chou saisi au wok, des pousses de soja et du porc haché ; service à table ; paiement en espèces
Questions sur Nishiaizu Echigoya
- Nishiaizu Echigoya : quelle est la gare la plus proche ?
- Nozawa, à environ 3 minutes à pied.
- Que commander chez Nishiaizu Echigoya ?
- La cuisine est spécialisée en miso.
- Combien coûte un bol de ramen chez Nishiaizu Echigoya ?
- Comptez Jusqu’à ¥999 pour un bol.
- Quels jours Nishiaizu Echigoya est-il fermé ?
- Fermé : jeudi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Nishiaizu Echigoya ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.