LIFE IS JOURNEY
ライフ イズ ジャーニー
À propos de cette adresse
LIFE IS JOURNEY occupe une ruelle de Shinshigai, à trois minutes de l’arrêt de tram Karashimacho. Le patron, formé chez Ippudo, prépare deux bouillons distincts : Hajimari, un tonkotsu de Hakata soyeux et net, et Kokokara, un bol de Kumamoto audacieux relevé d’huile d’ail brûlé. La cuisine reste ouverte jusqu’à minuit.
はじまり (tonkotsu soyeux style Hakata) / ここから (tonkotsu riche style Kumamoto à l’huile d’ail brûlé parfumée)
Bon à savoir et règles d’entrée
Caché dans la ruelle derrière le Toyoko Inn Shinshigai. Une halte idéale pour des ramen tard le soir, après un verre dans le centre de Kumamoto.
Emplacement
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熊本県熊本市中央区新市街5-2
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
熊本県熊本市中央区新市街5-2
À 3 min depuis Karashimacho
tramway de Kumamoto, ligne A, tramway de Kumamoto, ligne B
Horaires
11:30-14:30, 18:00-24:00 (ferme dès épuisement des nouilles)
Fermé : dimanche
File d’attente et règles d’entrée
Caché dans la ruelle derrière le Toyoko Inn Shinshigai. Une halte idéale pour des ramen tard le soir, après un verre dans le centre de Kumamoto.
Tickets et infos pratiques : Bar à tonkotsu moderne dans une ruelle, servant les bols Hajimari, style Hakata, et Kokokara au mayu ; tickets délivrés sur place
Questions sur LIFE IS JOURNEY
- LIFE IS JOURNEY : quelle est la gare la plus proche ?
- Karashimacho, à environ 3 minutes à pied.
- Que commander chez LIFE IS JOURNEY ?
- La cuisine est spécialisée en tonkotsu, mayu, style Hakata.
- Combien coûte un bol de ramen chez LIFE IS JOURNEY ?
- Comptez ¥800-¥1,200 le midi et ¥800-¥1,500 le soir.
- Quels jours LIFE IS JOURNEY est-il fermé ?
- Fermé : dimanche. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Que faut-il savoir avant d’aller chez LIFE IS JOURNEY ?
- Les enfants sont les bienvenus.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez LIFE IS JOURNEY ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.