Ramen Japan
    Retour à Kyoto
    Bib Gourmand

    Menya Inoichi

    麺屋 猪一

    Top 1 % au Japon
    · Plus de 2 000 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    À quatre minutes au sud de la gare de Kyoto-Kawaramachi, Menya Inoichi prépare un bouillon sans os d’animaux à base de flocons de bonite de Kagoshima, de maquereau, de poisson volant et de kombu de Hokkaido. Ce bouillon limpide est servi avec de fins rubans de bonite fraîchement râpée, fins comme du papier, et une garniture de bœuf wagyu A5 ou de noix de Saint-Jacques. Les fines nouilles au blé de Hokkaido glissent sur la langue.

    À commander

    Dashi soba au shoyu blanc, bonite râpée et wagyu (出汁そば 白醤油・特選和牛)

    shoyu
    shio
    dashi de poisson
    ¥1,000–¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    Régulièrement distingué par le Bib Gourmand du guide Michelin. Le personnel distribue des tickets d’entrée numérotés à partir de 9 h 30 environ pour le déjeuner et de 16 h 30 pour le dîner.

    Note pratique : Comptoir de soba au dashi, shoyu et shio, distingué par le Bib Gourmand du guide Michelin. Utilise Instagram comme principal canal de communication pour l’inscription matinale sur la liste d’attente, la clôture de la file et les annonces de fonctionnement.
    Annonces en direct :@inoichi_kyoto
    Carte bancaire acceptée
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    京都府京都市下京区恵美須之町542 1F

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles fines, droites et soyeuses

    Bouillon

    shoyu
    shio
    dashi de poisson

    Prix moyen

    ¥1,000–¥1,999

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    Notre conseil de commande

    Dashi soba au shoyu blanc, bonite râpée et wagyu (出汁そば 白醤油・特選和牛)

    Comment s’y rendre

    京都府京都市下京区恵美須之町542 1F

    À 4 min depuis Kyoto Kawaramachi

    ligne Hankyu Kyoto, ligne principale Keihan

    Horaires

    11:00–14:30, 17:30–21:00. Ouvert tous les jours.

    File d’attente et règles d’entrée

    Régulièrement distingué par le Bib Gourmand du guide Michelin. Le personnel distribue des tickets d’entrée numérotés à partir de 9 h 30 environ pour le déjeuner et de 16 h 30 pour le dîner.

    Tickets et infos pratiques : Comptoir de soba au dashi, shoyu et shio, distingué par le Bib Gourmand du guide Michelin. Utilise Instagram comme principal canal de communication pour l’inscription matinale sur la liste d’attente, la clôture de la file et les annonces de fonctionnement.

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    @inoichi_kyoto

    Questions sur Menya Inoichi

    Menya Inoichi : quelle est la gare la plus proche ?
    Kyoto Kawaramachi, à environ 4 minutes à pied.
    Que commander chez Menya Inoichi ?
    La cuisine est spécialisée en shoyu, shio, dashi de poisson.
    Combien coûte un bol de ramen chez Menya Inoichi ?
    Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol. La carte bancaire est acceptée.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Menya Inoichi ?
    Les enfants sont les bienvenus, un menu en anglais est disponible.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Menya Inoichi ?
    Les cartes bancaires et les paiements électroniques sont acceptés chez Menya Inoichi.