Ramen Touhichi
らぁ麺 とうひち
À propos de cette adresse
Adresse réputée de Kyoto près de la gare de Shugakuin, Touhichi élabore des ramen au shoyu 100 % poulet jidori à partir de volailles anciennes Tamba Kurodori et de sauce soja crue non pasteurisée (kiage). Une graisse de poulet dorée et brillante flotte sur un bouillon ambré parfumé, accompagné de nouilles plates extrudées sur place et d’un délicat chashu de porc rosé.
Shoyu
Bon à savoir et règles d’entrée
Régulièrement cité parmi les meilleurs artisans du ramen à Kyoto. Le Torisoba (shoyu au poulet) est le bol incontournable. Le distributeur de tickets n’accepte que les espèces.
Emplacement
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Yamabana Hatanocho 10-1, Sakyo Ward, Kyoto
Ouvrir dans Google MapsComment s’y rendre
Yamabana Hatanocho 10-1, Sakyo Ward, Kyoto
À 4 min depuis Shugakuin
Horaires
11:00–14:30, 18:00–21:00. Fermé le mardi.
Fermé : mardi
File d’attente et règles d’entrée
Régulièrement cité parmi les meilleurs artisans du ramen à Kyoto. Le Torisoba (shoyu au poulet) est le bol incontournable. Le distributeur de tickets n’accepte que les espèces.
Tickets et infos pratiques : Chintan de poulet pur au shoyu ; publie les créneaux de réservation TableCheck, les disponibilités sans réservation et les calendriers des jours fériés.
Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :
Questions sur Ramen Touhichi
- Ramen Touhichi : quelle est la gare la plus proche ?
- Shugakuin, à environ 4 minutes à pied.
- Que commander chez Ramen Touhichi ?
- La cuisine est spécialisée en shoyu.
- Combien coûte un bol de ramen chez Ramen Touhichi ?
- Comptez ¥1,000–1,999 pour un bol.
- Quels jours Ramen Touhichi est-il fermé ?
- Fermé : mardi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
- Quels moyens de paiement sont acceptés chez Ramen Touhichi ?
- Mieux vaut prévoir des espèces.