Ramen Japan
    Retour à Kyoto

    Seabura no Kami Mibu Honten

    セアブラノ神 壬生本店

    Top 1 % au Japon
    · Plus de 1 000 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    À six minutes à l’ouest de la gare de Shijo-Omiya, Seabura no Kami a établi la référence kyotoïte des ramen aux sardines séchées et au gras de dos. Un dashi limpide de sardines séchées rencontre un manteau flottant de gras de dos de porc d’un blanc de neige, équilibrant la salinité du poisson et la richesse douce du porc. Les épaisses nouilles plates, pétries à la main, résistent à cette soupe généreuse sans ramollir.

    À commander

    Soba au niboshi et au gras de dos (背脂煮干しそば・特製トッピング)

    niboshi
    shoyu
    ¥1,000–¥1,999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À six minutes de la gare de Shijo-Omiya. Les oignons crus en dés tranchent avec la richesse du gras de dos et rafraîchissent le palais entre deux bouchées.

    Note pratique : Pionnier des soba au niboshi et au gras de dos à Kyoto ; publie des informations quotidiennes sur la soupe, des calendriers mensuels et des bols saisonniers en édition limitée. Site officiel : seaburanokami.jp.
    Annonces en direct :𝕏@seaburanokami@seaburanokamiseaburanokami.jp
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    京都府京都市中京区壬生相合町25-4 デイスターアベニュー 1F

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles ondulées extra-épaisses pétries à la main

    Bouillon

    niboshi
    shoyu

    Prix moyen

    ¥1,000–¥1,999

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    Notre conseil de commande

    Soba au niboshi et au gras de dos (背脂煮干しそば・特製トッピング)

    Comment s’y rendre

    京都府京都市中京区壬生相合町25-4 デイスターアベニュー 1F

    À 6 min depuis Shijo-Omiya

    ligne Hankyu Kyoto, ligne Arashiyama du chemin de fer électrique Keifuku

    Horaires

    11:00–15:00, 18:00–22:00. Ouvert tous les jours.

    File d’attente et règles d’entrée

    À six minutes de la gare de Shijo-Omiya. Les oignons crus en dés tranchent avec la richesse du gras de dos et rafraîchissent le palais entre deux bouchées.

    Tickets et infos pratiques : Pionnier des soba au niboshi et au gras de dos à Kyoto ; publie des informations quotidiennes sur la soupe, des calendriers mensuels et des bols saisonniers en édition limitée. Site officiel : seaburanokami.jp.

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    𝕏@seaburanokami@seaburanokamiseaburanokami.jp

    Questions sur Seabura no Kami Mibu Honten

    Seabura no Kami Mibu Honten : quelle est la gare la plus proche ?
    Shijo-Omiya, à environ 6 minutes à pied.
    Que commander chez Seabura no Kami Mibu Honten ?
    La cuisine est spécialisée en niboshi, shoyu.
    Combien coûte un bol de ramen chez Seabura no Kami Mibu Honten ?
    Comptez ¥1,000–¥1,999 pour un bol.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Seabura no Kami Mibu Honten ?
    Les enfants sont les bienvenus.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Seabura no Kami Mibu Honten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.