Ramen Japan
    Retour à Kyoto

    Shinpuku Saikan Honten

    新福菜館 本店

    Dans le top 3 %
    · Plus de 3 000 notes
    Photo de l’adresse

    À propos de cette adresse

    Fondé en 1938, Shinpuku Saikan, la plus ancienne institution du ramen à Kyoto, sert son célèbre bouillon au shoyu d’un noir de jais à cinq minutes à l’est de la gare de Kyoto. Ce bouillon sombre marie un fond d’os de porc à un tare de shoyu foncé et intense, pour un goût remarquablement net et savoureux. Les clients accompagnent leur bol de l’emblématique riz sauté noir au wok.

    À commander

    Chuka soba au shoyu noir et riz sauté noir (中華そば・特製黒ヤキメシ)

    shoyu
    Jusqu’à ¥999

    Bon à savoir et règles d’entrée

    À cinq minutes à l’est de la sortie centrale de la gare de Kyoto. Le riz sauté (yakimeshi) au shoyu foncé, cuisiné avec le même tare sombre, est incontournable.

    Note pratique : shinpukusaikan.net (berceau du shoyu noir de Kyoto)
    Annonces en direct :shinpukusaikan.net
    Enfants bienvenus

    Emplacement

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    京都府京都市下京区東塩小路向畑町569

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    À quoi s’attendre

    Nouilles

    Nouilles moyennes droites à section ronde

    Bouillon

    shoyu

    Prix moyen

    Jusqu’à ¥999

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    Notre conseil de commande

    Chuka soba au shoyu noir et riz sauté noir (中華そば・特製黒ヤキメシ)

    Comment s’y rendre

    京都府京都市下京区東塩小路向畑町569

    À 5 min depuis Kyoto

    Shinkansen JR Tokaido, ligne JR Kyoto, ligne Karasuma du métro de Kyoto

    Horaires

    09:00–20:00. Fermé le mercredi.

    Fermé : mercredi

    File d’attente et règles d’entrée

    À cinq minutes à l’est de la sortie centrale de la gare de Kyoto. Le riz sauté (yakimeshi) au shoyu foncé, cuisiné avec le même tare sombre, est incontournable.

    Tickets et infos pratiques : shinpukusaikan.net (berceau du shoyu noir de Kyoto)

    Consultez les comptes officiels avant de vous déplacer, en cas de fermeture imprévue ou de soupe épuisée plus tôt que prévu :

    shinpukusaikan.net

    Questions sur Shinpuku Saikan Honten

    Shinpuku Saikan Honten : quelle est la gare la plus proche ?
    Kyoto, à environ 5 minutes à pied.
    Que commander chez Shinpuku Saikan Honten ?
    La cuisine est spécialisée en shoyu.
    Combien coûte un bol de ramen chez Shinpuku Saikan Honten ?
    Comptez Jusqu’à ¥999 pour un bol.
    Quels jours Shinpuku Saikan Honten est-il fermé ?
    Fermé : mercredi. Les horaires pouvant changer, vérifiez les canaux officiels de l’adresse avant de vous déplacer.
    Que faut-il savoir avant d’aller chez Shinpuku Saikan Honten ?
    Les enfants sont les bienvenus, un menu en anglais est disponible.
    Quels moyens de paiement sont acceptés chez Shinpuku Saikan Honten ?
    Mieux vaut prévoir des espèces.